วิธีทำคุ๊กกี้ช๊อกโกแลต โอริโอ้คุ๊กกี้โฮมเมดง่าย ๆ ด้วยตัวเอง

วิธีทำคุ๊กกี้ช๊อกโกแลต โอริโอ้คุ๊กกี้โฮมเมดง่าย ๆ ด้วยตัวเอง
วันนี้เรามาทำคุ๊กกี้ช๊อกโกแลตเลียนแบบโอริโอ้คุ๊กกี้กันค่ะ โดยขั้นตอนอาจจะยุ่งยากสำหรับมือใหม่หัดทำคุ๊กกี้สักหน่อย แต่ก็ไม่ยากเกินไปสำหรับเพื่อน ๆ แน่นอน ขั้นแรกเรามาเตรียมอุปกรณ์และส่วนผสมต่าง ๆ สำหรับทำคุ๊กกี้โอริโอ้สไตล์เรากันก่อนเลย ส่วนผสมจะแบ่งเป็น 2 ส่วนคือ ส่วนของตัวคุ๊กกี้ และส่วนของไส้ ส่วนของคุ๊กกี้ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 350 กรัม น้ำตาลทราย 200 กรัม เนยจืด 180 กรัม  *ใช้เนยเค็มก็ได้ค่ะ แต่ไม่ต้องเติมเกลือแล้ว เกลือ 1/4 ช้อนชา เบกกิ้งพาวเดอร์ 1.5 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้แบบไม่หวาน  60 กรัม กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา หรือฝักวนิลา 1 ฝัก ไข่ไก่ฟองใหญ่ 1 ฟอง ส่วนของไส้ เนยจืด 150 กรัม  *ใช้เนยเค็มก็ได้ค่ะ แต่ไม่ต้องเติมเกลือแล้ว เกลือ 1/4 ช้อนชา น้ำตาลไอซิ่ง 150 กรัม ...

ทำอาหารง่าย ๆ อบเบคอนด้วยไมโครเวฟ

ทำอาหารง่าย ๆ อบเบคอนด้วยไมโครเวฟ
สำหรับเพื่อน ๆ ที่อยู่หอ ไม่มีกระทะ แต่มีไมโครเวฟอยู่ หรือใครที่ไม่อยากจะล้างกระทะเวลาทอดเบคอน เพราะน้ำมันในเบคอนค่อนข้างเยอะ  ลองมาดูวิธีการอบเบคอนด้วยไมโครเวฟกันดูค่ะ โดยเพื่อน ๆ สามารถทำได้ง่ายมาก ๆ ด้วยอุปกรณ์ดังนี้ กระดาษทิชูแผ่นใหญ่สำหรับห้องครัว จานที่สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้ เบคอนแสนอร่อย ไมโครเวฟ ซึ่งใช้เวลาในการทอดไม่นาน และยังสามารถซับน้ำมันจากเบคอนได้อีกด้วย แต่ก็มีข้อเสียที่เบคอนอาจจะไม่ชุ่มช่ำไปด้วยน้ำมันเหมือนกับการทอด หากเพื่อน ๆ อยากลองอบเบคอนด้วยวิธีง่าย ๆ แบบนี้ ลองมาดูวิธีทำกันเลยค่ะ อบเบคอนง่าย ๆ ด้วยไมโครเวฟ ขั้นแรกให้เพื่อน ๆ นำกระดาษทิชชูแผ่นใหญ่สักประมาณ 2 แผ่น (หรือจะมากกว่านั้นก็ได้ค่ะ) มาวางเรียงบนจานที่สามารถใช้ใส่ไมโครเวฟได้ เพื่อเป็นตัวซับน้ำมันจากเบคอนนั้นเอง ถัดมาให้เพื่อน ๆ นำเบคอนมาวางเรียงกัน พยายามอย่าให้ซ้อนทับกัน เพื่อให้เบคอนกรอบทั่วถึง ขั้นต่อมาก็เอาเบคอนของเราเข้าเตาไมโครเวฟ จากตัวอย่างในภาพ เราอบเป็นเวลา 1 นาที ด้วยไฟสูงสุด เพื่อทดสอบดูว่า เมื่ออบมาแล้วจะออกมาเป็นอย่างไร ซึ่งเตาอบของแต่ละบ้านก็ไม่เหมือนกัน ความหนาของเบคอนก็ไม่เหมือนกัน ดังนั้นค่อย ๆ ลองทำก่อนนะคะ ...

เมนูไข่ม้วนยัดไส้ ทำง่าย อร่อยจริง

เมนูไข่ม้วนยัดไส้ ทำง่าย อร่อยจริง
วันนี้เราขอเสนอเมนูที่สามารถทำได้ง่าย ๆ แล้วก็ทานกันได้ทุกคนในครอบครัวเลยทีเดียว นั้นก็คือ เมนูไข่ม้วนยัดไส้ ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ไม่ยุ่งยาก และยังมีคุณค่าทางอาหารครบถ้วนอีกด้วย โดยเพื่อน ๆ สามารถนำของเหลือจากในตู้เย็นมาประกอบเป็นเมนูแสนอร่อยนี้ได้อีกด้วย ลองมาดูกันค่ะว่าจะเมนูไข่ม้วนยัดไส้ที่เรานำเสนอในวันนี้จะถูกใจเพื่อน ๆ กันรึป่าว วิธีทำไข่ม้วนยัดไส้ วัตถุดิบ ไข่ไก่ ซอสปรุงรส ซีอิ้วขาว น้ำตาล (หากต้องการความหวาน) เนื้อสัตว์สับ ผัดต่าง ๆ เช่น แครอท บล๊อกคอลี่ หัวหอมใหญ่ ขั้นตอนการทำ ขั้นแรกให้เพื่อน ๆ ผัดเนื้อ และผักต่าง ๆ ให้สุกเสียก่อน แล้วนำมาพักไว้ จากนั้นตีไข่ไก่ แล้วราดลงบนกระทะก้นแบนด้วยไฟอ่อน รอให้ไข่สุกครึ่งหนึ่ง และยังเหลือไข่ดิบด้านบน แล้วให้โรยผัก และเนื้อสัตว์ลงไป ถัดมาให้เพื่อน ๆ ม้วนไข่ตามตัวอย่างในรูป ขั้นตอนสุดท้ายนำมาตัดเป็นชิ้น ๆ เพียงแค่นี้ก็ได้ไข่ม้วนยัดไส้ที่เด็ก ๆ ทานได้ ผู้ใหญ่ก็ทานดีแล้วล่ะค่ะ

พิซซ่าชีสกระหล่ำดอก เมนูสุขภาพน่าลอง

พิซซ่าชีสกระหล่ำดอก เมนูสุขภาพน่าลอง
เมื่อพูดถึงพิซซ่า หลาย ๆ คนคงนึกถึงอาหารฟาสฟู๊ดที่เต็มไปด้วยแป้งที่ทำให้เพื่อน ๆ อ้วน วันนี้เราจึงมีไอเดียการทำพิซซ่าแบบใหม่ที่จะช่วยลดแป้งให้กับเพื่อน ๆ แต่เพิ่มความเฮลตี้ให้กับเพื่อน ๆ ได้ไม่มากก็น้อยเลยทีเดียว แถมยังเพิ่มความอร่อยด้วยการใส่ชีสอีกด้วย โดยการใช้กระหล่ำดอกแทนแป้งพิซซ่า จะทำให้ได้อย่างไร ลองมาดูวิธีการทำแป้งพิซซ่าที่เราเสนอในวันนี้กันเลยค่ะ วิธีการทำพิซซ่าชีส สไตล์คนรักษ์สุขภาพ credit : http://detoxinista.com ขั้นแรก ให้เพื่อน ๆ นำตัดกระหล่ำดอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในเครื่องปั่นจนละเอียด จากนั้นนำกระหล่ำดอกที่ปั่นจนละเอียดแล้วมาบีบน้ำออกให้มากที่สุด เพราะยิ่งกระหล่ำดอกแห้งมากเท่าไหร่ แป้งพิซซ่าของเพื่อน ๆ ก็จะยิ่งกรอบมากขึ้นเท่านั้น credit : sweetashoney.co.nz ถัดมาให้เพื่อน ๆ นำแป้งพิซซ่ากระหล่ำดอกมาผสมกับไข่ และชีส หากต้องการรักษาสุขภาพก็ควรใช้ชีสที่มีไขมันต่ำ เพื่อให้ได้รับโปรตีนมากยิ่งขึ้น และแคลอรี่ที่น้อยลงค่ะ  โดยใช้กระหล่ำครึ่งหัว : ไข่ 1 ฟอง : ชีสครึ่งถ้วย หากต้องการความหอมมากขึ้นก็สามารถโรยใบออริกาโน้ลงไปได้ค่ะ จากนั้นปั้นเป็นก้อน แล้วแผ่แป้งพิซซ่าของเราออกบนกระดาษไข ความหนาบางตามความชอบเลยค่ะ จากนั้นก็เข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาฟาเรนไฮต์ประมาณ ...

เมนูหมูบดเทอริยากิแสนอร่อย ทำเองง่าย ๆ

เมนูหมูบดเทอริยากิแสนอร่อย ทำเองง่าย ๆ
สำหรับเพื่อน ๆ ที่มีหมูบดอยู่ที่บ้าน แล้วไม่รู้จะทำเมนูอะไรดี วันนี้เรามีไอเดียการทำเมนูหมูบดเก๋ ๆ แถมอร่อยมาฝากเพื่อน ๆ ค่ะ โดยสามารถทำได้ง่าย ๆ ทำเองได้ไม่ต้องเป็นคนญี่ปุ่นก็ทำอร่อยได้เช่นกัน =D เอาล่ะค่ะเรามาดูส่วนผสมที่ต้องใช้ในการทำหมูบด หมูบอลเทอริยากิแสนอร่อยกันเลย ส่วนผสมหมูบด หมูบด 500 กรัม ไข่ 1 ฟอง กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ ขิงสับ 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1/2 ช้อนชา ต้นหอม 2 ต้น พริกไทยป่น 1 ช้อนชา น้ำซอสเทอริยากิ ซีอิ้วขาว 1/2 ถ้วย น้ำตาลทรายแดง  1/2 ถ้วย น้ำเปล่า  1/2 ถ้วย น้ำมันงา  1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ ขิงสับ 2 ...

สูตรไก่ย่าง ไก่อบ อาหารอร่อย

สูตรไก่ย่าง ไก่อบ อาหารอร่อย
ใครที่กำลังมองหาสูตรไก่ย่าง ไก่อบ เพื่อสร้างกล้ามเนื้อแบบไม่เบื่อกันอยู่บ้างคะ เพราะจะให้ทานไก่อบเพียว ๆ ทุกวันคงจะทานได้ไม่กี่วันก็เลิก วันนี้เราลองมาดูเมนูไก่ย่าง ไก่อบที่น่าทาน แล้วก็ได้สุขภาพที่ดี เพราะไม่ต้องทอดกับน้ำมัน ลดไขมันไปได้เยอะ แล้วยังได้รสชาติที่ดีอีกด้วย ลองมาดูเมนุไก่ที่น่าทานกันเลยค่ะ เมนูไก่ย่าง ไก่อบน่าทาน น้ำหมักไก่ย่างทำง่าย ๆ ลองทำน้ำหมักไก่ย่างจากส่วนผสมหาง่าย 3 อย่างเก็บไว้ในตู้เย็น ทำทีเดียวให้ได้หลายมื้อ เวลาใช้ก็หมักพอท่วมเนื้อไก่ หมักทิ้งไว้ประมาณ 4 ชั่วโมง ทำกลางคืน มาใช้ตอนเช้าก็จะได้ไก่หมักพร้อมย่าง พร้อมอบแล้ว สำหรับส่วนผสมมีดังนี้ค่ะ น้ำตาลทรายแดง           1           ถ้วย น้ำส้มสายชู                    1/2       ถ้วย ซีอิ้วขาว                         1/2        ถ้วย น้ำมันมะกอก                   1            ถ้วย ไก่ย่างมัสตาร์ด credit : inspiredreamer.com ส่วนผสม อกไก่                                 4           ชิ้น มัสตาร์ดครีม                     1/2       ถ้วย เมเปิ้ลไซรัป                      ...

เมนูผัดเปรี้ยวหวานปลาหมึก ผู้ใหญ่ทานดีเด็กก็ทานได้

เมนูผัดเปรี้ยวหวานปลาหมึก ผู้ใหญ่ทานดีเด็กก็ทานได้
วันนี้เรามาทำเมนูอาหารทะเลกันแบบง่าย ๆ เอาใจทุกคนในบ้าน เพราะสามารถทานกันได้ทุกคน ยกเว้นคนที่ไม่ชอบ หรือแพ้อาหารทะเล เมนูที่เราเสนอในวันนี้ก็คือ ผัดเปรี้ยวหวานปลาหมึก แสนอร่อยที่เพื่อน ๆ สามารถทำได้ง่าย ๆ พร้อมเทคนิคการผัดเปรี้ยวหวานปลาหมึกแสนอร่อยมาฝากเพื่อน ๆ กันค่ะ ลองมาดูวิธีการทำอาหารในวันนี้กันเลยค่ะ วิธีทำผัดเปรี้ยวหวานปลาหมึกแสนอร่อย เครื่องปรุง วัตถุดิบ และส่วนผสมในการทำผัดเปรี้ยวหวานปลาหมึก ปลาหมึก 1 กิโลกรัม มะเขือเทศ 3-4 ลูก พริกหยวกแดง เขียวอย่างละ 1 ลูกใหญ่ หัวหอมใหญ่ 2 ลูกใหญ่ น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 4-5 กลีบ น้ำปลา น้ำตาลทรายแดง น้ำมันหอย ซอสมะเขือเทศ แป้งข้าวโพด น้ำเปล่า ขั้นแรกเรามาเตรียมปลาหมึกกันก่อนเลยค่ะ ให้เพื่อน ๆ ล้างปลาหมึกให้สะอาด จากนั้นผ่าปลาหมึก และแผ่เป็นแผ่นใหญ่ ถัดมาให้เพื่อน ๆ บั้งปลาหมึกเป็นแนวยาวก่อน แล้วบั้งเป็นแนวเฉียงตามตัวอย่างในภาพ ...

เต้าหู้ไข่ลูกเขย เมนูอร่อย ทานได้ทุกคน

เต้าหู้ไข่ลูกเขย เมนูอร่อย ทานได้ทุกคน
วันนี้เรามาทำเมนูอาหารที่ทานกันได้ตั้งแต่เด็กไปจนถึงคนแก่เลยทีเดียวล่ะค่ะ โดยเป็นเมนูดัดแปลงที่สามารถทำได้ง่าย ๆ และมีความอร่อยเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ น่ารับประทาน นั้นก็คือ เมนูเต้าหู้ไข่ลูกเขย โดยให้เพื่อน ๆ เตรียมวัตถุดิบดังนี้ค่ะ เต้าหู้ไข่ แป้งอเนกประสงค์ น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียกข้นๆ น้ำปลา เกลือป่น น้ำสะอาด หอมแดงปอกเปลือก กระเทียมกลีบใหญ่ปอกเปลือก พริกขี้หนูแห้ง ผักชี ต้นหอม น้ำมันพืชสำหรับทอดและเจียว เมื่อเตรียมวัตถุดิบเสร็จแล้วก็มาเริ่มทำเต้าหู้ไข่ลูกเขยกันเลยค่ะ วิธีการทำเต้าหู้ไข่ลูกเขย ขั้นแรกให้เพื่อน ๆ นำหอมและกระเทียมที่สไลด์ไว้เรียบร้อยแล้วนั่นมาทอดเจียวในน้ำมันให้กรอบ แล้วนำมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน จากนั้นนำเต้าหู้ไข่มาหั่นที่ตรงกลางก่อน แล้วนำมาหั่นเป็นแว่น แล้วนำเต้าหู้ไข่ที่หั่นแล้วมาคลกกับแป้งอเนกประสงค์ เพื่อเพิ่มความกรอบให้กับเต้าหู้ไข่เวลาทอดได้ด้วยค่ะ จากนั้นให้เพื่อน ๆ นำเต้าหู้ไข่คลุกแป้งมาทอดในน้ำมันร้อนปานกลาง จนผิวเต้าหู้กลายเป็นสีเหลืองทอง ขั้นต่อมาเรามาทำส่วนของน้ำราดไข่ลูกเขยกันค่ะ โดยให้เพื่อน ๆ นำน้ำตาลปี๊บมาละลายกับน้ำปลา เกลือ และน้ำมะขามเปียก จากนั้นเทใส่หม้อ เติมน้ำ แล้วเคี่ยวให้ค้นเหนี่ยวเล็กน้อย พักน้ำราดไข่ลูกเขยให้พออุ่น แล้วนำมาราดบนเต้าหู้ไข่ที่ทอดเตรียมไว้ นำต้นหอมซอย ผักชี กระเทียมเจียว และหอมเจียวมาโรยบนเต้าหู้ไข่ลูกเขยของเรา ...

เมนูอาหารจากแฮม และไข่ ทำง่าย ๆ แต่น่าทานสุด ๆ

เมนูอาหารจากแฮม และไข่ ทำง่าย ๆ แต่น่าทานสุด ๆ
เพื่อน ๆ ที่กำลังมองหาเมนูอาหารน่าทานแบบมีไอเดียอยู่ ลองมาดูเมนูอาหารที่เราเสนอในวันนี้กันเลยค่ะ เป็นเมนูแฮมไข่ที่ไม่ธรรมดา แต่เต็มไปด้วยความน่าทานแบบสุด ๆ และทำง่ายแบบสุด ๆ อีกด้วย ไม่ว่าผู้ใหญ่ หรือว่าเด็กก็ต้องชอบเมนูแฮมกับไข่เมนูนี้อย่างแน่นอน โดยเพื่อน ๆ ต้องอุปกรณ์นิดหน่อยในการทำอาหาร คือ ถ้วยเล็ก ๆ หรือถาดอบขนมเค้กขนาดเล็ก และเตาอบ ลองมาทำกันเลยค่ะ วิธีการทำอาหารจากแฮมและไข่แสนน่าทาน วัตถุดิบที่ต้องใช้ แฮม ไข่ไก่ เห็ดฟาง หอมใหญ่ มะเขือเทศ ซอสปรุงรส และเครื่องปรุงต่าง ๆ มาดูหน้าตาแสนน่าทานของเมนูนี้กันก่อนเลยค่ะ  จะมีไข่ไก่ด้านบน และมีแฮมอยู่ด้วย แต่ยังซ่อนความอร่อยไว้ด้านในอีก ลองมาดูกันเลย ขั้นแรกให้เพื่อน ๆ หั่นหอมใหญ่ตามแนวตรงเป็นชิ้น ๆ แล้วผัดรวมกับเห็ดฟาง และมะเขือเทศหั่นลูกเต๋า จากนั้นปรุงรสด้วยเครื่องปรุงให้ได้รสชาติเปรี้ยว เค็ม หวาน ผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันสุกหอม จากนั้นเรามาเตรียมส่วนของตัวแฮมกันค่ะ โดยให้เพื่อน ๆ ทาเนยรอบ ๆ หลุมพิมพ์เค้ก แล้วใส่แฮมลงไป จากนั้นใส่ผัดเห็ดที่เราเตรียมไว้ตอนแรกลงไป สุดท้ายให้ตอกไข่ไก่โปะไว้ด้านบนค่ะ ...

อาหารเมนูไข่ กะหรี่ปั๊บไข่ยัดไส้ หน้าตาดี

อาหารเมนูไข่ กะหรี่ปั๊บไข่ยัดไส้ หน้าตาดี
วันนี้เรามีเมนูอาหารน่าทานมาฝากเพื่อน ๆ ที่กำลังหมดมุขว่าจะทำอาหารอะไรให้ลูก คนในครอบครัว หรือตัวเองทานดี ซึ่งเป็นเมนูไข่ที่สามารถทำเองได้อย่างง่าย ๆ อร่อย และยังดูน่าทานอีกด้วย เพื่อน ๆ สามารถทำได้ไม่ยากเลยกับเมนูกะหรี่ปั๊บไข่ยัดไส้ แสนหน้าตาดีเมนูนี้ ลองมาดูวิธีการทำอาหารง่าย ๆ ได้สุขภาพ แสนน่าทานเมนูนี้กันเลยค่ะ อาหารทำกินเองแบบง่าย ๆ กะหรี่ปั๊บไข่ยัดไส้ เตรียมวัตถุดิบในการทำกะหรี่ปั๊บไข่ยัดไส้ หมูสับ หรือไก่สับ  300 กรัม ผักต่าง ๆ เช่น หัวไชเท้า แครอท เห็ดหอม ต้นหอม ไข่ไก่  3 ฟอง กระเทียมกลีบเล็ก   20 กลีบ พริกไทยป่น น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช นำส่วนผสมทุกอย่างยกเว้นไข่มาผสมรวมกันในชาม แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เมื่อผสมส่วนของเนื้อสัตว์เข้ากันแล้ว ก็ให้นำไปผัดให้สุด แล้วแยกใส่ถ้วยเอาไว้ ส่วนไข่ตอกและตีให้เรียบร้อย จากนั้นตั้งกระทะขนาดเล็กด้วยไฟปานกลาง เทไข่ลงไปส่วนหนึ่ง ...