สูตรการทำขนมปังหน้าโปรตีนเกษตร

ขนมปังหน้าโปรตีนเกษตร

ขนมปังหน้าโปรตีนเกษตร
ส่วนผสม
ขนมปัง ที่ตัดได้แผ่นละ 4 ชิ้น 1 แถวเล็ก
โปรตีนเกษตรแช่น้ำแล้วสับ 2 ถ้วยตวง
มันฝรั่งต้มโขลก ½ ถ้วยตวง
พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนชา
ส่วนผสมน้ำจิ้ม
น้ำส้มสายชู 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1 ½ ถ้วยตวง

เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
แตงกวา 5 ผล
พริกชี้ฟ้าแดง 3 เม็ด
วิธีทำ
1. ผสมโปรตีนเกษตร มันฝรั่ง พริกไทยป่น ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว ใส่แป้งสาลีคลุกให้เข้ากัน
2. นำมาทาบนแผ่นขนมปังที่ตัดแล้ว
3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน นำขนมปังที่ทาหน้าแล้วลงทอดพอเหลือง ตักขึ้นรับประทานกับน้ำจิ้ม
วิธีทำน้ำจิ้ม
1. เคี่ยวน้ำส้ม น้ำตาล เกลือ จนเหนียว ทิ้งไว้ให้เย็น
2. ผ่าแตงกวาออกเป็น 4 ส่วน แล้วหั่นบางๆ
3. หั่นพริกชี้ฟ้าเป็นแว่นๆ
4. ผสมแตงกวา พริกชี้ฟ้า ใส่น้ำที่เคี่ยว รับประทานกับขนมปัง