ขนมปัง : ขนมปังอินเดีย

ขนมปังอินเดีย

ส่วนผสมขนมปังอินเดีย

แป้งสาลี  1  กิโลกรัม

ไข่ไก่  2  ใบ

ชีส  2  ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย  1  ช้อนโต๊ะ

เกลือป่น  1  ช้อนโต๊ะ

น้ำสะอาด  2  ถ้วย

วิธีทำขนมปังอินเดีย

1.  ผสมแป้งสาลี น้ำ น้ำตาลทราย เกลือป่น และไข่ไก่ เข้าด้วยกันแล้วใช้มือขยำนวดส่วนผสมจนเนียนได้ที่

2.  ผสมชีสใส่เล็กน้อย  แล้วนวดต่อ  ก่อนจะแบ่งปั้นเป็นก้อนกลม ๆ ขนาดเท่า ๆ กัน คลุมด้วยพลาสติก ทิ้งไว้ประมาณ 15-30 นาที

3.  นำแป้งที่ได้แล้ว  มาตีเป็นแผ่นบาง ๆ หรือใช้ไม้กลิ้งเป็นแผ่น

4.  ตั้งเตาอบดินให้ร้อนจัด นำแผ่นแป้งที่ได้แปะข้าง ๆ เตาอบ

5.  รอจนสุก นำขึ้นจัดใส่จาน ทานกับไก่ย่างทันดูร์หรือแกงเผ็ดกุ้งสด