ขาหมูอบ

ขาหมูอบ

ส่วนผสมสำหรับ 2-3 ที่

ขาหมู 800 กรัม

เห็ดหอม 20 กรัม

มันฝรั่งบด 200 กรัม

ซอสเกรวี่ 30 กรัม

เกลือ 1 กรัม

ไทม์ โรสแมรี่ ออริกาโน มาโจรัม อย่างละ 1 กรัม

วิธีทำ

1.  คลุกเคล้าขาหมูกับไทม์ โรสแมรี่ ออริกาโน มาโจรัม และเกลือให้ทั่ว แล้วหมักทิ้งไว้ข้ามคืน

2.  นำมาอบด้วยความร้อนต่ำพอให้สุกแล้วเพิ่มไฟให้อยู่ที่อุณหภูมิ 250°c เพื่อให้หนังหมูกรอบ เสิร์ฟพร้อมกับซอสเกรวี่ เห็ดหอม และมันฝรั่งบดตามชอบ เวลาในการปรุง 40 นาที