ข้าวผัด:ข้าวผัดแหนม

ข้าวผัดแหนม

เครื่องปรุง

ข้าวสุก 2 ถ้วย

แหนมหั่นบางๆ ¼ ถ้วย

ไข่ 1 ฟอง

กระเทียมสับ 1 ช้อนช้า

น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา

พริกไทยป่น 1/8 ช้อนชา

ต้นหอมซอย 1 ต้น

แตงกวา 2 ลูก

วิธีทำข้าวผัดแหนม

1.  ใส่น้ำมันลงในกระทะ 2 ช้อนโต๊ะ ใส่กระเทียมเจียวจนกระเทียมหอม ใส่แหนม ใส่ข้าวผัดให้ทั้ว

2.  เขี่ยข้าวลงข้างๆ ใส่น้ำมันที่แบ่งไว้ 1 ช้อนโต๊ะ ต่อยไข่ใส่ถ้วยคนให้เข้ากัน ใส่ไข่ลงในกระทะทอดพอไข่จวนสุก คนให้ทั่ว เขี่ยข้างลงมาคลุก

3.  ใส่ต้นหอมซอย ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว โรยพริกไทยป่นให้ทั่ว ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมกับแตงกวา