ตุ๋น 5 เซียน

ตุ๋น 5 เซียน

ตุ๋น 5 เซียน
ส่วนผสม
เห็ดหูหนูขาวแช่น้ำให้นิ่ม 1 ถ้วยตวง
แห้วต้มสุกปอกเปลือก 5 หัว
ถั่วแดงต้ม ¼ ถ้วยตวง
พุทราจีนแช่น้ำให้นิ่ม 5 เม็ด
ดอกไม้จีนแช่น้ำ ¼ ถ้วยตวง
เก๋ากี้ 1 ช้อนโต๊ะ
ห่วยซัว 5 แผ่น
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
เกลือป่น 1 ช้อนชา
น้ำ 2 ถ้วยตวง
วิธีทำ
1. ใส่น้ำลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟ ใส่เห็ดหูหนูขาว แห้ว ถั่วแดง เก๋ากี้ ห่วยซัว พุทราจีน ดอกไม้จีน น้ำตาล เกลือ
2. ตุ๋นประมาณ 1-2 ชั่วโมง ตักใส่ชาม