ต้มยำกุ้ง:ต้มยำกุ้งน้ำใส

ต้มยำกุ้งน้ำใส

ส่วนผสม

กุ้งรวน 10 ตัว

น้ำสต็อคไก่ 3 ถ้วย

ใบมะกรูดฉีก 2 ใบ

พริกขี้หนูบุบ 5-6 เม็ด

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

ตะไคร้หั่นแฉลบ 1 ต้น

ผักชีหั่นหยาบๆ 1 ต้น

วิธีทำ

1.  ตั้งน้ำสต็อคให้เดือด ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด

2.  ใส่กุ้งปรุงรสด้วน้ำปลา มะนาว โรยพริกขี้หนู

3.  ตักใส่ถ้วยโรยผักชีหั่นหยาบๆ