บาร์บีคิว:บาร์บีคิวรวมมิตรเนื้อสัตว์

บาร์บีคิวรวมมิตรเนื้อสัตว์

ส่วนผสมสำหรับ 2-3 ที่

เนื้อสัตว์ต่าง ๆ หั่นชิ้นเต๋า 2×2” อย่างละ 60 กรัม

หัวหอมใหญ่ผ่าซีก 2-3 หัว

พริกหวาน 3 สี หั่นซีก 1-2 ผล

มะเขือเทศหั่นซีก 3-4 ผล

ซูกินีหั่น 1-2 ผล

เนย เกลือ อโรมาต พริกไทยป่น พริกหวานสามสีย่างตามชอบ

มันฝรั่งอบเนย 1-2 หัว

เบคอนทอดกรอบ ต้นหอมซอย

วิธีทำ

1.  นำชิ้นเนื้อต่าง ๆ ลงหมักกับเครื่องปรุงรส เกลือ พริกไทยป่น และผงอโรมาต จากนั้นนำมาเสียบไม้ โดยสลับกับมะเขือเทศ หัวหอมใหญ่ พริกหวาน ซูกินี ก่อนนำไปย่าง

2.  สุกดีแล้วเสิร์ฟพร้อมพริกย่างและมันฝรั่งอบที่โรยต้นหอมซอยและชิ้นเบคอนทอด

เวลาในการปรุง 10 นาที