ปลาไหลย่าง:ปลาไหลย่างสไตล์เกาหลี

ปลาไหลย่างสไตล์เกาหลี

ส่วนผสม

ปลาไหล 150 กรัม

ไพน์นัท(Pine Nut) 5 กรัม

กระเทียมสับ 5 กรัม

ซีอิ๊วเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1.  หั่นปลาไหลเป็นชิ้นพอดีคำ ไม่เล็กไม่ใหญ่จนเกินไป

2.  หมักปลาไหลกับซีอิ๊วเกาหลีประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา

3.  ย่างปลาไหลที่หมักไว้ให้สุกทั้งสองด้าน

4.  ผสมซีอิ๊วเกาหลี น้ำผึ้ง และไพน์นัท เข้าด้วยกัน เป็นซอสสำหรับเพิ่มรสชาติ

5.  ตักใส่จาน ราดซอสที่เตรียมไว้ พร้อมโรยหน้าด้วยกระเทียมสับ ตกแต่งผักต่าง ๆ ตามใจชอบให้สวยงาม นำขึ้นเสิร์ฟ

สูตรนี้สำหรับรับประทานได้ 1 คน

เคล็ดลับ

เป็นเมนูที่มีส่วนผสมหาได้ตามท้องตลาด วิธีทำก็ง่ายและดีต่อสุขภาพทั้งหลาไหล น้ำผึ้ง และกระเทียมต่างให้คุณประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย

คุณค่าทางโภชนาการต่ออาหาร 1 จาน

พลังงาน 397 กิโลแคลอรี่

โปรตีน 46.0 กรัม

ไขมัน 19.1 กรัม

คาร์โบไฮเดรต 10.4 กรัม