ผัดกะเพรากรอบโปรตีนเกษตร

ผัดกะเพรากรอบเจ

ผัดกะเพรากรอบโปรตีนเกษตร
ส่วนผสม
โปรตีนเกษตรแช่น้ำให้นิ่ม(ต้มแล้ว) ½ ถ้วยตวง
เห็ดหูหนูหั่นชิ้น ½ ถ้วยตวง
พริกขี้หนูสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
กะเพราเด็ดเป็นใบ
ทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่พริกขี้หนู ผัดให้หอม
2. ใส่โปรตีนเกษตร เห็ดหูหนู ผัดให้สุกทั่ว
3. ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว น้ำมันเห็ดหอม ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน โรยกะเพรากรอบ