พุดดิ้งแปะก๊วย(สำหรับ 1-2 ที่)

ส่วนผสมพุดดิ้งแปะก๊วย

น้ำนมถั่วเหลือง                                     2      กล่อง

แปะก๊วยต้มสุก                                    20     เม็ด

เจลาติน                                                   3     แผ่น

น้ำตาลทรายแดง                                    3     ช้อนโต๊ะ

ผงชินนามอน(เล็กน้อย)

วิธีทำพุดดิ้งแปะก๊วย

1.  ปั่นน้ำนมถั่วเหลืองและแปะก๊วยต้มสุกให้เข้ากัน

2.  เทส่วนผสมที่ปั่นแล้วใส่หม้อ  ตั้งไฟให้อุ่น  ใส่เจลาตินและน้ำตาลทรายแดง  หมั่นคน  รอจนเดือด

3.  ปิดไฟ  คนต่อไปจนเย็น

4.  เทใส่แก้ว  แช่ตู้เย็นจนเนื้อพุดดิ้งแข็งตัว  ก่อนเสิร์ฟโรยผงชินนามอน