ยากิโซบะ

ยากิโซบะ

ยากิโซบะ
ส่วนผสม
บะหมี่เส้นใหญ่หรือเส้นยากิโซบะ ½ กิโลกรัม
โปรตีนเกษตรชนิดแผ่นแช่น้ำหั่น ½ ถ้วยตวง
เห็ดหอมแช่น้ำหั่นบาง 6 ดอก
ข้าวโพดอ่อน (ผ่าซีก) 6 ฝัก
กะหล่ำปลี หั่นฝอย 1 ถ้วยตวง
แครอท หั่นขวาง 1 หัว
น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันงา น้ำเห็ดหอมลงผัดตามด้วยแครอท ข้าวโพดอ่อน ผัดจนผักสุก
2. นำเส้นหมี่ลงผัดตามด้วยกะหล่ำปลี ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วญี่ปุ่น พอสุกตักใส่จาน แต่งด้วยผักกาดหอม