ยำกระเพาะปลาเจ

ยำกระเพาะปลาเจ

ยำกระเพาะปลาเจ
ส่วนผสม
กระเพาะปลาเจทอดกรอบหั่น 1 ถ้วยตวง
มะม่วงสับ ¼ ถ้วยตวง
แครอทหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
ถั่วลิสงทอด 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูโขลก ½ ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ผสมน้ำปรุงยำ น้ำมะนาว ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย พริกขี้หนูคนให้ละลาย
2. เคล้าส่วนผสมทั้งหมดกับน้ำยำให้เข้ากัน
3. จัดใส่จานรองด้วยผักกาดหอม