วิธีทำเค้กวันเกิดสุดเซอร์ไพรส์ให้กับลูกรักของเรา

ไม่ว่าเด็ก หรือผู้ใหญ่ก็ชอบเค้กกันทั้งนั้น อยู่ที่จะชอบมากหรือชอบน้อย หากเราเพิ่มประสบการณ์ใหม่ ๆ ในการทานเค้กของเค้าก็คงน่าประทับใจไม่น้อย เมื่อวันเกิดคนที่เรารักจะมาถึง อย่าลืมหาอะไรมาเซอร์ไพรส์เค้ากันค่ะ วันนี้เรามีไอเดียการทำเค้กวันเกิดสุดเซอร์ไพรส์มาให้เป็นไอเดียการจัดงานวันเกิดให้กับเพื่อน ๆ ค่ะ โดยเฉพาะเด็กน้อยเห็นแล้วต้องชอบแน่นอน และเมื่อได้ทานก็ยิ่งชอบเข้าไปใหญ่แน่นอน เค้กวันเกิดนี้จะเป็นอย่างไร ลองมาดูกันเลย

ขั้นตอนการทำเค้กวันเกิดสุดเซอร์ไพรส์

เค้กวันเกิดสุดเซอร์ไพรส์

Recipe and Photo credit:tablespoon / CC BY-NC-ND

ขั้นแรกให้เพื่อน ๆ อบเค้กขนาด 3 ปอนด์ หรือจะซื้อเค้กสำเร็จรูปมาทำก็ไม่ผิดกติกาค่ะ

จากนั้นให้สไลด์แค่ออกเป็น 2 ชั้น ให้มีขนาดความหนาประมาณนิ้วครึ่ง แล้วหั่นครึ่งวงกลมอีกครั้งหนึ่ง

นำเค้กครึ่งวงกลมของเรามาแซะรูปครึ่งวงกลมที่ตรงกลางอีกครั้งหนึ่ง โดยทำแบบเดียวกันนี้สองชิ้น

เค้กวันเกิดสุดเซอร์ไพรส์

จากนั้นนำครีมมาทาระหว่างชั้น เพื่อนำแต่ละชั้นมาประกบกัน

สูตรครีมแต่งหน้าเค้ก

ส่วนผสม

วิปปิ้งครีม 300 กรัม

นมเย็น 100 กรัม

น้ำตาลไอซิ่ง 15 กรัม

วิธีทำ

1.นำวิปปิ้งครีม นม ผสมเข้าด้วยกัน ตีหัวตะกร้อความเร็วต่ำ ประมาณ 5 นาที

2.ใส่ไอซิ่ง ลงไป เพิ่มความเร็วสูงสุด ตีประมาณ 30 วินาที จนกระทั่งตั้งยอด ก็นำไปแต่งหน้าเค้กได้เลยค่ะ ที่สำคัญนะคะวิปปิ้งครีมและนมที่ใช้ต้องเย็นค่ะถึงจะทำให้ตีได้ขึ้นฟู ถ้าจะให้มีสีก็ใส่สีผสมอาหารประมาณ 1/4 ช้อนชา ลงไปตอนที่ใส่ไอซิ่งได้ค่ะ หรือจะใช้วิปปิ้งครีมผงแบบของยูเอฟเอ็มก็ได้ค่ะผสมตามข้างกล่องที่บอกเอาไว้ก็ได้เหมือนกันค่ะ

เค้กวันเกิดสุดเซอร์ไพรส์

จากนั้นให้เพื่อน ๆ กระหน่ำลูกอม ช๊อกโกแลต เยลลี่ใส่ลงไปจนเต็มความจุที่เราได้เจาะเค้กไว้เลยค่ะ แล้วก็ประกบเค้กปิดให้เรียบร้อย

เค้กวันเกิดสุดเซอร์ไพรส์

จากนั้นทาครีมแต่งหน้าเค้กปิดทับอีกรอบหนึ่ง

Piñata-Cake-เค้กวันเกิดสุดเซอร์ไพรส์-5

ทำ fondant คลุมเค้กไว้ โดยใช้เป็นโทนสีฟ้า เพราะเราจะทำเค้กสายรุ้งบนท้องฟ้ากันค่ะ

เค้กวันเกิดสุดเซอร์ไพรส์

จากนั้นปั้น Fondant เป็นสายรุ้ง 7 สีสวย ๆ แล้วนำมาติดบนเค้กของเรา

เพียงแค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วสำหรับเค้กสวย ๆ อย่าลืมเก็บภาพความประทับใจของเด็ก ๆ เวลาตัดเค้กกันนะคะ รับรองว่าเค้าคงจะดีใจกับเค้กวันเกิดสุดเซอร์ไพรส์ก้อนนี้ไปอีกนานเลยทีเดียว