สลัดไส้กรอกเยอรมัน
ส่วนผสมสำหรับ 1-2 ที่
ไส้กรอก Burenwurst สไลซ์ 30 กรัม
เนื้อไก่สไลซ์ 30 กรัม
หัวหอมใหญ่ซอย ½ หัว
แตงกวาดองหั่น 2-3 ลูก
ต้นหอมหั่น 2 ต้น
มะเขือเทศสไลซ์ 1 ลูก
พริกหวานสไลซ์ 1 ลูก
เวนิก้าร์ 1 ช้อนชา
น้ำมันสลัด 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่ง พริกไทย น้ำตาล และเกลือเล็กน้อย
วิธีทำ
1. นำไส้กรอก Burenwurst เนื้อไก่ แตงกวาดอง ต้นหอม หัวหอมใหญ่ พริกหวาน มาคลุกเคล้าในน้ำมันสลัด และเวนิก้าร์ให้เข้ากัน
2. ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ พริกไทย และผักชีฝรั่ง ชิมรสตามชอบ ก่อนเสิร์ฟตกแต่งด้วยชิ้นมะเขือเทศ
