สูตรการทำคุ๊กกี้เลมอนแบบง่าย ๆ

คุ๊กกี้เลมอน

ส่วนผสมคุ๊กกี้เลมอน

แป้งเค้กสำหรับทำคุ๊กกี้                         18.25       ออนซ์

น้ำเลมอนเข้มข้น                                   1              ช้อนชา

ไข่                                                           2              ฟอง

น้ำมันพืช                                                1/3           ถ้วย

น้ำตาลสำหรับโรยหน้าคุ๊กกี้                 1/3           ถ้วย

วิธีทำคุ๊กกี้เลมอน

1.       เตรียมตั้งไฟเตาอบที่ความร้อน 375 องศาฟาเรนไฮต์ หรือ  190 องศาเซลเซียส

2.       เทแป้งที่ร่อนแล้วลงในถ้วยผสมใบใหญ่ แล้วใส่น้ำมันพืช น้ำเลมอนเข้มข้น และไข่ลงไป  จากนั้นนวดให้ส่วนผสมเข้ากันดี

3.       ปั้นคุกกี้ตามชอบ แล้วนำไปคลุกน้ำตาลไอซิ่งที่เตรียมไว้  เสร็จแล้วนำมาวางในถามเตรียมอบ

4.       นำคุกกี้เข้าเตาอบประมาณ 6 – 9 นาที ที่ด้านล่างคุกกี้จะกลายเป็นสีน้ำตาลอ่อน ๆ  สีสวยกำลังพอดี

เพียงเท่านี้เพื่อน ๆ ก็ได้ทานคุ๊กกี้อร่อย ๆ แล้วล่ะคะ