สูตรการทำสเต๊กแซลมอนราดน้ำเกรวี่

สเต๊กแซลมอนราดน้ำเกรวี่


ส่วนผสมสเต๊กแซลมอนราดน้ำเกรวี (สำหรับ 1 ที่)

ปลาแซลมอน  2 ½  ขีด

ฟักทองหั่นพอดีคำลวก  4-5  ชิ้น

แครอทหั่นพอดีคำลวก  4-5  ชิ้น

บรอกโคลีหั่นพอดีคำลวก  4-5  ชิ้น

น้ำเกรวี่  1  ถ้วย

งาดำคั่ว  น้ำมันมะกอก และพริกไทยป่น เล็กน้อย

วิธีทำสเต๊กแซลมอนราดน้ำเกรวี่

1.  ทาน้ำมันมะกอกลงบนปลาแซลมอน ย่างบนกระทะย่างให้สุกทั้งสองด้าน

2.  จัดปลาแซลมอนและผักลวกทุกชนิดใส่จาน

3.  ราดน้ำเกรวี่  โรยงาและพริกไทยบนแซลมอนก่อนเสิร์ฟ

ส่วนผสมน้ำเกรวี่

น้ำมันหอย  1  ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว  1  ช้อนโต๊ะ

ซอสมะเขือเทศ  ½  ช้อนโต๊ะ

น้ำสต๊อกผัก  1  ช้อนโต๊ะ

วิธีทำน้ำเกรวี่

คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน