สูตรข้าวผัดเจ

ข้าวผัดเจ

ข้าวผัดเจ
ส่วนผสม
ข้าวสวย 3 ถ้วยตวง
สับปะรดหั่นแล้ว ½ ถ้วยตวง
ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
เต้าหู้ขาว 1 แผ่น
น้ำมันพืช 7 ช้อนโต๊ะ
เต้าหู้ยี้ 1 ก้อน
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสวนโขลก 7 เม็ด
แตงกวา 7-9 ผล
มะนาว
วิธีทำ
1. เต้าหู้ขาวผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ
2. คลุกข้าวสวยกับเต้าหู้ยี้ พริกขี้หนูที่โขลกไว้แล้วให้เข้ากัน
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่เต้าหูและสับปะรด ผัดให้เข้ากัน แล้วใส่ข้าวสวยที่คลุกไว้ เติมซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ชิมรสตามชอบ เสิร์ฟกับแตงกวา มะนาวผ่าซีก