สูตรทำขนม:สองนรีชมสวน

สองนรีชมสวน

เครื่องปรุงสองนรีชมสวน

แป้งโฮสวีท ½ ถ้วย

มันฝรั่งบด 2 ถ้วย

ไข่ 3 ฟอง ตีให้แตก

ข้าวโพดต้ม 2 ฝัก และเป็นเม็ด

ซอสพริก 1 ช้อนชา

เนยเมล็ดทานตะวัน 1 ถ้วย

มะเขือเทศสับ 1 ลูก

โยเกิร์ต 1 ถ้วย

เนยแข็งไสละเอียด 1 ถ้วย

วิธีทำสองนรีชมสวน

–         เทแป้งโฮลวีทลงในชาม ทำให้เป็นหลุมตรงกลาง ใส่มันฝรั่งบดและไข่ลงไปคลุกให้เข้ากัน

–         ใส่ข้าวโพดลงในชามอีกใบหนึ่ง ผสมมะเขือเทศสับและซอสพริกลงไป แล้วพักไว้

–         เตรียมเปิดเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส ใช้แผ่นฟอยล์รองภาชนะที่จะอบ ทาเนยให้ทั่วแผ่นฟอยล์

–         แบ่งส่วนผสมมันฝรั่งครึ่งหนึ่งลงในภาชนะที่จะอบ ตามด้วยส่วนผสมข้าวโพดไว้ตรงกลาง แล้วค่อยเอามันฝรั่งส่วนที่เหลือเกลี่ยให้ทั่วด้านบน

–         เอาเนยแข็งโรยหน้าให้ทั่ว เอาเข้าเตาอบ 40 นาที หรือจนกระทั่งผิวหน้าเป็นสีเหลืองทอง นำออกจากเตาอบ ทิ้งไว้ให้เย็น แล้วค่อยตัดเป็นชิ้น เสิร์ฟพร้อมผักสลัดและโยเกิร์ต