สูตรน้ำพริก:น้ำพริกกุ้งเสียบ

น้ำพริกกุ้งเสียบ

ส่วนผสมน้ำพริกกุ้งเสียบ

กะปิย่าง  ½ ช้อนโต๊ะ

พริกขี้หนูสวน  12  เม็ด

กระเทียมกลีบเล็ก  10  กลีบ

กุ้งเสียบอย่างดี  ¼  ถ้วย

น้ำส้มจี๊ด  2  ช้อนชา

น้ำมะนาว  1  ช้อนชา

น้ำตาลโตนด  2  ช้อนชา

ผักสด ผักลวก ตามชอบ

วิธีทำน้ำพริกกุ้งเสียบ

1.  โขลกกะปิย่าง  พริกขี้หนูสวน กระเทียม และน้ำตาลโตนดรวมกัน

2.  ใส่กุ้งเสียบ  โขลกให้เข้ากันพอหยาบ

3.  ใส่น้ำมะนาว  น้ำส้มจี๊ด  คลุกเคล้าให้เข้ากัน

4.  ตักเสิร์ฟ  รับประทานกับผักสด ผักลวก