สูตรวิธีทำไก่ต้มโค้ก เมนูอาหารกับแกล้มน่าทาน

วันนี้เรามาชวนเพื่อน ๆ ทำอาหารจานไก่กันค่ะ โดยเป็นอาหารที่เหมาะกับการทานเล่นเป็นกับแกล้ม หรือจะไว้เป็นกับข้าวก็ได้เช่นกัน โดยเมนูที่เราเสนอในวันนี้นั้นก็คือ เมนูไก่ต้มโค้ก ซึ่งเป็นเมนูอาหารที่สามารถทำได้ง่าย ๆ อาจจะต้องใช้เวลาหน่อย แต่ได้อาหารทั้งหน้าตาน่าทาน และยังอร่อยเหาะแน่นอน ลองมาดูกันเลยว่าเพื่อน ๆ ต้องใช้อะไรในการทำไก่ต้มโค้กกันบ้าง

  • ปีกไก่บน 8 ชิ้น
  • โค้ก 200 ml.
  • กระเทียม
  • ขิง
  • รากผักชี
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันเล็กน้อย

เมื่อได้วัตถุดิบเรียบร้อยแล้ว ก็มาลงมือทำกันเลยนะคะ

สูตรเมนูอาหารไก่ต้มโค้ก

เมนูอาหารไก่ต้มโค้ก

มาดูหน้าตาของเมนูไก่ต้มโค้กนี้ซะก่อน เพื่อน ๆ จะเห็นถึงความชุ่มช่ำหน้ากินมาก ๆ เลยทีเดียวใช่มั้ยล่ะคะ

เมนูอาหารไก่ต้มโค้ก

ขั้นแรก ให้เพื่อน ๆ ล้างปีกบนให้สะอาด และเตรียมโค้กเอาไว้

เมนูอาหารไก่ต้มโค้ก

จากนั้นให้เพื่อน ๆ หั่นขิง กระเทียม และต้นหอมหยาบ ๆ หรือใครจะโขลกให้เข้ากันก็ได้ค่ะ

ถัดมาเทน้ำมันนเล็กน้อย แล้วก็นำขิง กระเทียม และต้นหอมไปเจียวให้พอเหลืองหอม

เมนูอาหารไก่ต้มโค้ก

จากนั้นนำไก่ลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา และซีอิ้วขาว

เมนูอาหารไก่ต้มโค้ก

จากนั้นเทโค้กลงไปให้ท่วมตัวไก่ ใช้ไฟอ่อน เพื่อเคี่ยวให้ไก่สุก และโค้กไม่ไหม้ติดหม้อ

 

เมนูอาหารไก่ต้มโค้ก

เมื่อเคี่ยวไก่จนสุกได้ที่แล้ว ก็ตักไก่ขึ้นมาใส่ในถ้วย ราดน้ำซอสโค้กที่เหลือให้ชุ่มช่ำบนตัวไก่ ดูน่าทานสุด ๆ ไปเลยใช่มั้ยล่ะคะ