สูตรไก่ย่าง ไก่อบ อาหารอร่อย

ใครที่กำลังมองหาสูตรไก่ย่าง ไก่อบ เพื่อสร้างกล้ามเนื้อแบบไม่เบื่อกันอยู่บ้างคะ เพราะจะให้ทานไก่อบเพียว ๆ ทุกวันคงจะทานได้ไม่กี่วันก็เลิก วันนี้เราลองมาดูเมนูไก่ย่าง ไก่อบที่น่าทาน แล้วก็ได้สุขภาพที่ดี เพราะไม่ต้องทอดกับน้ำมัน ลดไขมันไปได้เยอะ แล้วยังได้รสชาติที่ดีอีกด้วย ลองมาดูเมนุไก่ที่น่าทานกันเลยค่ะ

เมนูไก่ย่าง ไก่อบน่าทาน

น้ำหมักไก่ย่างทำง่าย ๆ

สูตรหมักไก่-ออกกำลังกาย

ลองทำน้ำหมักไก่ย่างจากส่วนผสมหาง่าย 3 อย่างเก็บไว้ในตู้เย็น ทำทีเดียวให้ได้หลายมื้อ เวลาใช้ก็หมักพอท่วมเนื้อไก่ หมักทิ้งไว้ประมาณ 4 ชั่วโมง ทำกลางคืน มาใช้ตอนเช้าก็จะได้ไก่หมักพร้อมย่าง พร้อมอบแล้ว สำหรับส่วนผสมมีดังนี้ค่ะ

  • น้ำตาลทรายแดง           1           ถ้วย
  • น้ำส้มสายชู                    1/2       ถ้วย
  • ซีอิ้วขาว                         1/2        ถ้วย
  • น้ำมันมะกอก                   1            ถ้วย

ไก่ย่างมัสตาร์ด

สูตรหมักไก่-ออกกำลังกาย

credit : inspiredreamer.com

ส่วนผสม

  • อกไก่                                 4           ชิ้น
  • มัสตาร์ดครีม                     1/2       ถ้วย
  • เมเปิ้ลไซรัป                      1/4       ถ้วย
  • ไวน์แดง                           1            ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ
  • พริกไทย
  • ใบโรสแมรี่

วิธีทำ

  • เตรียมวอร์มเตาอบไว้ที่ 425 ฟาเรนไฮน์
  • ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในถ้วยใบใหญ่
  • นำไก่มาชุบส่วนผสมให้ชุ่ม แล้วมาวางบนถาดอบอาหาร โรยเกลือเล็กน้อย และพริกไทยจำนวนมาก
  • แล้วนำไปอบประมาณ 30 นาที  จากนั้นโรยหน้าด้วยใบโรสแมรี่หั่นตบท้าย

ไก่ย่าง Island

ส่วนผสม

อกไก่                             2          ชิ้น

กระเทียม                        1          หัว

ใบออริกาโน่                  1/2      ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาวสด                  3         ช้อนโต๊ะ

ซีอิ้วขาว                        1 1/2    ช้อนโต๊ะ

น้ำมัน                            1/2

เกลือ                             1/3       ถ้วย

วิธีทำ

  • ผสมส่วนผสมทั้งหมด แล้วหมักไก่ทิ้งไว้ในตู้เย็น 10 ชั่วโมง
  • เตรียมเตาในความร้อนปานกลาง นำไก่มาอบข้างละ 6 – 10 นาที ขึ้นอยู่กับความหนาของไก่ พลิกไก่ไปมาจนสุก และได้ความเกรียมที่ต้องการ

พริกไทย