สเต็กปลา:สเต็กปลาหิมะ เห็ดเข็มทองราดซอสมิ้นท์

สเต็กปลาหิมะ เห็ดเข็มทองราดซอสมิ้นท์

ส่วนผสม

ปลาหิมะ 200 กรัม

เห็ดเข็มทอง 100 กรัม

แครอท 30 กรัม

หน่อไม้ฝรั่ง 30 กรัม

สาเก 20 กรัม

ผงชูรสญี่ปุ่น 10 กรัม

พริกไทยป่น 2 กรัม

เนย 5 กรัม

มิ้นท์ 3 กรัม

วิธีทำ

1.  ตั้งกระทะ ใช้ไฟระดับปานกลาง แล้วนำปลาหิมะวางลงบนกระทะ นำภาชนะที่เป็นฝาครอบมาปิด

2.  นำเห็ดเข็มทอง แครอท หน่อไม้ฝรั่ง เนย พริกไทยป่น สาเก ซีอิ๊วญี่ปุ่น ผงชูรสญี่ปุ่น ผัดให้เข้ากัน

3.  เสร็จแล้วนำใส่จานที่เตรียมไว้ นำปลาหิมะที่อบไว้วางบนผักที่เตรียมไว้ ราดด้วยซอสมิ้นท์ พร้อมเสิร์ฟ

สูตรนี้รับประทานได้ 1 คน

คุณค่าทางโภชนาการต่ออาหาร 1 จาน

พลังงาน 225 กิโลแคลอรี่

โปรตีน 40 กรัม

ไขมัน 8 กรัม

ไอโอดีน 6.5 กรัม

คาร์โบไฮเดรต 7.2 กรัม