หลนเต้าหู้

หลนเต้าหู้

หลนเต้าหู้
ส่วนผสม
เต้าหู้ยี้แดง ½ แผ่น
เต้าหู้ขาวอย่างแข็ง 1 แผ่น
กะทิ 2 ถ้วยตวง
พริกชี้ฟ้าหั่นเป็นท่อนๆ 3 เม็ด
น้ำตาลปีบ 1 ½ ช้อนโต๊ะ
เกลือ
ผักสดต่างๆ
มะขามเปียก
วิธีทำ
1. โขลกเต้าหู้ยี้และเต้าหู้ขาวให้ละเอียด ใส่ลงในกะทิตั้งไฟ คนให้กระจาย
2. พอเดือด ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำส้มมะขามเปียก ถ้าไม่เค็ม เติมเกลือเล็กน้อย ใส่พริกชี้ฟ้า พอเดือดยกลง รับประทานกับผักสด