หัวไชโป๊ต้มถั่วลิสง

หัวไชโป๊ต้มถั่วลิสง

หัวไชโป๊ต้มถั่วลิสง
ส่วนผสม
หัวไชโป๊หวาน 1 หัว
เห็ดหอม 3 ดอก
ถั่วลิสงดิบ 1 ขีด
หมี่กึนหั่นชิ้นพอคำทอด ¼ ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปผัก 2 ถ้วยตวง
วิธีทำ
1. หั่นหัวไชโป๊เป็นแว่นๆ เห็ดหอมผ่าครึ่ง
2. ใส่น้ำซุปลงในหม้อ ตั้งไฟให้เดือด ใส่หัวไชโป๊ ถั่วลิสง เห็ดหอม ต้มประมาณ 20 นาที ถ้าถั่วยังไม่นิ่มให้เติมน้ำพอประมาณต้มต่อไปอีก
3. ใส่น้ำตาล ซีอิ๊วขาว หมี่กึน ต้มประมาณ 5 นาที ปิดไฟ ยกลง