เมนูหมูบดเทอริยากิแสนอร่อย ทำเองง่าย ๆ

สำหรับเพื่อน ๆ ที่มีหมูบดอยู่ที่บ้าน แล้วไม่รู้จะทำเมนูอะไรดี วันนี้เรามีไอเดียการทำเมนูหมูบดเก๋ ๆ แถมอร่อยมาฝากเพื่อน ๆ ค่ะ โดยสามารถทำได้ง่าย ๆ ทำเองได้ไม่ต้องเป็นคนญี่ปุ่นก็ทำอร่อยได้เช่นกัน =D เอาล่ะค่ะเรามาดูส่วนผสมที่ต้องใช้ในการทำหมูบด หมูบอลเทอริยากิแสนอร่อยกันเลย

ส่วนผสมหมูบด

  • หมูบด 500 กรัม
  • ไข่ 1 ฟอง
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ขิงสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว 1/2 ช้อนชา
  • ต้นหอม 2 ต้น
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

น้ำซอสเทอริยากิ

  • ซีอิ้วขาว 1/2 ถ้วย
  • น้ำตาลทรายแดง  1/2 ถ้วย
  • น้ำเปล่า  1/2 ถ้วย
  • น้ำมันงา  1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
  • ขิงสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • งาขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งข้าวโพด  2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำเมนูหมูบอลเทอริยากิ

หมูบดเทอริยากิ

credit on picture

ขั้นแรก ให้เพื่อน ๆ เตรียมเตาอบที่ 400 องศาฟาเรนไฮต์ไว้

จากนั้นผสมส่วนผสมหมูบดให้เข้ากัน โดยเริ่มจากขิงสับ กระเทียบสับ ต้นหอม แล้วตอกไข่ลงไป เติมซีอิ้วขาว และพริกไทยป่น

ถัดมาให้เพื่อน ๆ รองถาดอบด้วยฟลอยด์ให้เรียบร้อย แล้วปั้นก้อนหมูบอลกัน โดยมีขนาดประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ เป็นไซส์กำลังสวยพอดีคำ แล้วเข้าเตาอบประมาณ 35 นาที ควรดูอยู่เรื่อย ๆ เพราะความร้อนของแต่ละเตาอบไม่เท่ากัน เอาเป็นว่าให้หมูสุกสีน้ำตาลน่าทาน

ระหว่างที่เราอบหมูอยู่นั้น ให้เริ่มทำน้ำซอลเทอริยากิกันค่ะ โดยผสมแป้งข้าวโพดผสมน้ำเล็กน้อยเตรียมไว้ จากนั้นส่วนผสมทุกอย่างยกเว้นแป้งข้าวโพด และงาขาวลงไปในหม้อขนาดพอดี ใช้ความร้อนปานกลางจนน้ำตาลละลาย

ต่อมาให้เทน้ำแป้งข้าวโพดที่เราผสมไว้แล้วลงไป จนแป้งข้าวโพดสุก เราก็จะได้น้ำซอสเหนียว ๆ กำลังดี จากนั้นให้ใส่งาขาวลงไป

เมื่อหมูบอลของเราสุกแล้ว นำหมูลงไปคลุกในน้ำซอส เวลาเสิร์ฟเราก็ราดน้ำซอสเทอริยากิบนหมูบอลอีกสักรอบ เพียงแค่นี้ก็ได้เมนูหมูบอลเทอริยากิแสนอร่อยแล้วล่ะค่ะ