ไข่ฟูเทียมและวิธีการทำ

ไข่เจียวเจ

ไข่ฟูเทียม
ส่วนผสม
ฟองเต้าหู้ 1 ถ้วยตวง
แป้งสาลี ½ ช้อนโต๊ะ
เกลือ ½ ช้อนชา
น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำ
1. แช่ฟองเต้าหู้ให้นิ่ม
2. สับพอหยาบค่อนข้างละเอียด
3. นำมาผสมกับเกลือ แป้งสาลี ใส่น้ำเล็กน้อยให้มีลักษณะข้น
4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันมากๆ พอน้ำมันร้อนนำฟองเต้าหู้ลงทอดให้เหลืองทั้งสองข้างจะมีลักษณะคล้ายไข่ฟู