ไส้หมูผัดเกี้ยมไฉ่

ไส้หมูผัดเกี้ยมไฉ่

ไส้หมูผัดเกี้ยมไฉ่
ส่วนผสม
เกี้ยมไฉ่(เฉพาะก้าน) 1 ถ้วยตวง
ไส้หมูเจ ½ ถ้วยตวง
พริกชี้ฟ้าเหลือง แดง หั่นเฉียง 2-3 เม็ด
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1-2 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปผัก ½ ถ้วยตวง
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. หั่นเกี้ยมแ ไส้หมูเจ เป็นชิ้นพอคำ
2. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เกี้ยมไฉ่ ไส้หมูเจ ผัดให้เข้ากัน ใส่พริกผัดให้ทั่ว ใส่น้ำซุป
3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาล ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำใส่ ผัดให้น้ำข้นเหนียวตักใส่จานเสิร์ฟ