ไส้เทียมผัดพริก

ไส้เทียมผัดพริก

ไส้เทียมผัดพริก
ส่วนผสม
พริกหยวก 6 เม็ด
ไส้เทียมหั่น 1 ถ้วยตวง
เห็ดหูหนูขาวแช่น้ำ ½ ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 2-3 ช้อนชา
เกลือป่น ½ ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปผัก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ล้างพริกหยวกให้สะอาด ผ่าครึ่งแกะเมล็ดออก หั่นชิ้นพอคำ
2. ใส่น้ำมันสำหรับผัดในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่ไส้เทียม พริกหยวก เห็ดหูหนูขาว ผัดพอทั่ว ใส่น้ำซุป
3. ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ ซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน