ทำอาหารง่าย ๆ อบเบคอนด้วยไมโครเวฟ

ทำอาหารง่าย ๆ อบเบคอนด้วยไมโครเวฟ
สำหรับเพื่อน ๆ ที่อยู่หอ ไม่มีกระทะ แต่มีไมโครเวฟอยู่ หรือใครที่ไม่อยากจะล้างกระทะเวลาทอดเบคอน เพราะน้ำมันในเบคอนค่อนข้างเยอะ  ลองมาดูวิธีการอบเบคอนด้วยไมโครเวฟกันดูค่ะ โดยเพื่อน ๆ สามารถทำได้ง่ายมาก ๆ ด้วยอุปกรณ์ดังนี้ กระดาษทิชูแผ่นใหญ่สำหรับห้องครัว จานที่สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้ เบคอนแสนอร่อย ไมโครเวฟ ซึ่งใช้เวลาในการทอดไม่นาน และยังสามารถซับน้ำมันจากเบคอนได้อีกด้วย แต่ก็มีข้อเสียที่เบคอนอาจจะไม่ชุ่มช่ำไปด้วยน้ำมันเหมือนกับการทอด หากเพื่อน ๆ อยากลองอบเบคอนด้วยวิธีง่าย ๆ แบบนี้ ลองมาดูวิธีทำกันเลยค่ะ อบเบคอนง่าย ๆ ด้วยไมโครเวฟ ขั้นแรกให้เพื่อน ๆ นำกระดาษทิชชูแผ่นใหญ่สักประมาณ 2 แผ่น (หรือจะมากกว่านั้นก็ได้ค่ะ) มาวางเรียงบนจานที่สามารถใช้ใส่ไมโครเวฟได้ เพื่อเป็นตัวซับน้ำมันจากเบคอนนั้นเอง ถัดมาให้เพื่อน ๆ นำเบคอนมาวางเรียงกัน พยายามอย่าให้ซ้อนทับกัน เพื่อให้เบคอนกรอบทั่วถึง ขั้นต่อมาก็เอาเบคอนของเราเข้าเตาไมโครเวฟ จากตัวอย่างในภาพ เราอบเป็นเวลา 1 นาที ด้วยไฟสูงสุด เพื่อทดสอบดูว่า เมื่ออบมาแล้วจะออกมาเป็นอย่างไร ซึ่งเตาอบของแต่ละบ้านก็ไม่เหมือนกัน ความหนาของเบคอนก็ไม่เหมือนกัน ดังนั้นค่อย ๆ ลองทำก่อนนะคะ ...

เมนูหมูบดเทอริยากิแสนอร่อย ทำเองง่าย ๆ

เมนูหมูบดเทอริยากิแสนอร่อย ทำเองง่าย ๆ
สำหรับเพื่อน ๆ ที่มีหมูบดอยู่ที่บ้าน แล้วไม่รู้จะทำเมนูอะไรดี วันนี้เรามีไอเดียการทำเมนูหมูบดเก๋ ๆ แถมอร่อยมาฝากเพื่อน ๆ ค่ะ โดยสามารถทำได้ง่าย ๆ ทำเองได้ไม่ต้องเป็นคนญี่ปุ่นก็ทำอร่อยได้เช่นกัน =D เอาล่ะค่ะเรามาดูส่วนผสมที่ต้องใช้ในการทำหมูบด หมูบอลเทอริยากิแสนอร่อยกันเลย ส่วนผสมหมูบด หมูบด 500 กรัม ไข่ 1 ฟอง กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ ขิงสับ 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1/2 ช้อนชา ต้นหอม 2 ต้น พริกไทยป่น 1 ช้อนชา น้ำซอสเทอริยากิ ซีอิ้วขาว 1/2 ถ้วย น้ำตาลทรายแดง  1/2 ถ้วย น้ำเปล่า  1/2 ถ้วย น้ำมันงา  1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ ขิงสับ 2 ...

สูตรไก่ย่าง ไก่อบ อาหารอร่อย

สูตรไก่ย่าง ไก่อบ อาหารอร่อย
ใครที่กำลังมองหาสูตรไก่ย่าง ไก่อบ เพื่อสร้างกล้ามเนื้อแบบไม่เบื่อกันอยู่บ้างคะ เพราะจะให้ทานไก่อบเพียว ๆ ทุกวันคงจะทานได้ไม่กี่วันก็เลิก วันนี้เราลองมาดูเมนูไก่ย่าง ไก่อบที่น่าทาน แล้วก็ได้สุขภาพที่ดี เพราะไม่ต้องทอดกับน้ำมัน ลดไขมันไปได้เยอะ แล้วยังได้รสชาติที่ดีอีกด้วย ลองมาดูเมนุไก่ที่น่าทานกันเลยค่ะ เมนูไก่ย่าง ไก่อบน่าทาน น้ำหมักไก่ย่างทำง่าย ๆ ลองทำน้ำหมักไก่ย่างจากส่วนผสมหาง่าย 3 อย่างเก็บไว้ในตู้เย็น ทำทีเดียวให้ได้หลายมื้อ เวลาใช้ก็หมักพอท่วมเนื้อไก่ หมักทิ้งไว้ประมาณ 4 ชั่วโมง ทำกลางคืน มาใช้ตอนเช้าก็จะได้ไก่หมักพร้อมย่าง พร้อมอบแล้ว สำหรับส่วนผสมมีดังนี้ค่ะ น้ำตาลทรายแดง           1           ถ้วย น้ำส้มสายชู                    1/2       ถ้วย ซีอิ้วขาว                         1/2        ถ้วย น้ำมันมะกอก                   1            ถ้วย ไก่ย่างมัสตาร์ด credit : inspiredreamer.com ส่วนผสม อกไก่                                 4           ชิ้น มัสตาร์ดครีม                     1/2       ถ้วย เมเปิ้ลไซรัป                      ...

เมนูอาหารจากแฮม และไข่ ทำง่าย ๆ แต่น่าทานสุด ๆ

เมนูอาหารจากแฮม และไข่ ทำง่าย ๆ แต่น่าทานสุด ๆ
เพื่อน ๆ ที่กำลังมองหาเมนูอาหารน่าทานแบบมีไอเดียอยู่ ลองมาดูเมนูอาหารที่เราเสนอในวันนี้กันเลยค่ะ เป็นเมนูแฮมไข่ที่ไม่ธรรมดา แต่เต็มไปด้วยความน่าทานแบบสุด ๆ และทำง่ายแบบสุด ๆ อีกด้วย ไม่ว่าผู้ใหญ่ หรือว่าเด็กก็ต้องชอบเมนูแฮมกับไข่เมนูนี้อย่างแน่นอน โดยเพื่อน ๆ ต้องอุปกรณ์นิดหน่อยในการทำอาหาร คือ ถ้วยเล็ก ๆ หรือถาดอบขนมเค้กขนาดเล็ก และเตาอบ ลองมาทำกันเลยค่ะ วิธีการทำอาหารจากแฮมและไข่แสนน่าทาน วัตถุดิบที่ต้องใช้ แฮม ไข่ไก่ เห็ดฟาง หอมใหญ่ มะเขือเทศ ซอสปรุงรส และเครื่องปรุงต่าง ๆ มาดูหน้าตาแสนน่าทานของเมนูนี้กันก่อนเลยค่ะ  จะมีไข่ไก่ด้านบน และมีแฮมอยู่ด้วย แต่ยังซ่อนความอร่อยไว้ด้านในอีก ลองมาดูกันเลย ขั้นแรกให้เพื่อน ๆ หั่นหอมใหญ่ตามแนวตรงเป็นชิ้น ๆ แล้วผัดรวมกับเห็ดฟาง และมะเขือเทศหั่นลูกเต๋า จากนั้นปรุงรสด้วยเครื่องปรุงให้ได้รสชาติเปรี้ยว เค็ม หวาน ผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันสุกหอม จากนั้นเรามาเตรียมส่วนของตัวแฮมกันค่ะ โดยให้เพื่อน ๆ ทาเนยรอบ ๆ หลุมพิมพ์เค้ก แล้วใส่แฮมลงไป จากนั้นใส่ผัดเห็ดที่เราเตรียมไว้ตอนแรกลงไป สุดท้ายให้ตอกไข่ไก่โปะไว้ด้านบนค่ะ ...

ไข่ห่อแฮม อาหารเช้าแสนอร่อย ทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน

ไข่ห่อแฮม อาหารเช้าแสนอร่อย ทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน
อาหารเช้าเป็นมื้อสำคัญที่ขาดไม่ได้ เพราะในขณะที่เรานอนอยู่นั้น ร่างกายของเราไม่ได้รับอาหารเป็นเวลานาน ดังนั้นเมื่อตื่นขึ้นมาก็ควรรับประทานอาหารเช้า เพื่อให้มีสารอาหารเข้าไปเลี้ยงร่างกาย และทำให้สมองปลอดโปร่ง พร้อมที่จะลุยงานในชีวิตประจำวัน แต่ปัจจุบันนี้เราอาจจะมีเวลาในการทำอาหารไม่มากนัก หลายคนจึงไม่ได้ทานมื้อเช้ากัน วันนี้เราจึงขอเสนอเมนูอาหารเช้าที่สามารถทำได้ง่าย ๆ และได้ประโยชน์ครบทั้งโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมัน นั้นก็คือ เมนูไข่ห่อแฮม ที่ทำได้ง่าย ๆ และยังใช้เวลาไม่นานอีกด้วย เมนูอาหารเช้าทำง่าย ไข่ห่อแฮม ส่วนผสมและเครื่องปรุง ไข่ไก่ แฮม เนย เครื่องปรุงรสตามชอบ เช่น น้ำปลา น้ำตาล ซีอิ้วขาว ส่วนผสมของแป้ง แป้งสาลี 45 กรัม น้ำตาล 20 กรัม นม 120 กรัม *สัดส่วนของแป้งเปลี่ยนได้ตามจำนวนที่ต้องการทำค่ะ วิธีการทำไข่ห่อแฮม ขั้นแรกให้เพื่อน ๆ เตรียมส่วนผสมต่าง ๆ ให้พร้อม โดยแบ่งเป็นจาน ๆ ไป ถ้วยแป้งเค้กที่ผสมแล้ว ถ้วยไข่ไก่ที่ผสมกับเครื่องปรุงตามความชอบแล้ว จานใส่แฮม ต่อมาให้เพื่อน ๆ ...

วิธีทำไก่อบ นิวออลีน New Orleans แสนน่าทาน

วิธีทำไก่อบ นิวออลีน New Orleans แสนน่าทาน
ใครหลาย ๆ คนคงติดใจรสชาติของไก่อบ New Orleans ในร้านพิซซ่ากันใช่มั้ยล่ะคะ เพราะรสชาติที่จัดจ้านถึงใจนี่เอง จึงติดอกติดใจคนไทยมานักต่อนัก วันนี้เราจึงขอเสนอวิธีการทำไก่อบจากถนน Bourbon Street ใน New Orleans มาฝากเพือน ๆ กันค่ะ ซึ่งเพื่อน ๆ สามารถทำเป็นเมนูทานเล่น หรือไว้จัดปาร์ตี้เลี้ยงวันเกิด วันปีใหม่ หรืองานครบรอบต่าง ๆ ได้ด้วย แต่ต้องมีเครื่องอบ เป็นอุปกรณ์ในการทำนะคะ ไก่อบนิวออร์ลีนส์ ถนน Bourbon Street สูตรการทำไก่อบนิวออร์ลีนส์สำหรับไก่ 1 กิโล การเตรียมไก่ credit : susan-thinkingoutloud.blogspot.com หมักไก่ 1 กิโลกรัมกับพริกไทย 1 ช้อนโต๊ะเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ และ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นนำไก่ไปอบในเตาอบ 500 ฟาเรนไฮท์ ประมาณ 15 นาที ...

Home made พิซซ่าขนมปังปอนด์ อร่อยง่าย ๆ ทำเองได้ที่บ้าน

Home made พิซซ่าขนมปังปอนด์ อร่อยง่าย ๆ ทำเองได้ที่บ้าน
เพื่อน ๆ หลายคนคงติดใจรสชาติความอร่อยของอาหารสไตล์อิตาเลี่ยนของพิซซ่า เพราะมันชุ่มฉ่ำไปด้วยชีส และเครื่องปรุงต่าง ๆ ที่ใส่บนหน้าพิซซ่าที่มันอร่อยจนเกินห้ามใจ วันนี้เราจึงมีวิธีการทำพิซซ่าที่เพื่อน ๆ สามารถทำเองได้ที่บ้าน เพียงแค่เพื่อน ๆ มีเตาอบ หรือไมโครเวฟ และเครื่องปรุงต่าง ๆ เพียงแค่นี้เพื่อน ๆ ก็จะได้ทานพิซซ่าแสนอร่อยที่สามารถเพิ่มเติมเครื่องปรุงได้ตามความต้องการแล้ว มาดูวัตถุดิบที่ใช้ในการทำพิซซ่ากันเลยค่ะ ขนมปังปอนด์ (แนะนำให้ใช้ขนมปังโฮลวีต เพื่อสุขภาพ) หัวหอมใหญ่ มะเขือเทศ พริกหยวก เห็ด แฮม ชีสแผ่น ซอสมะเขือเทศ เครื่องปรุงอื่น ๆ ตามต้องการ เมื่อได้เครื่องปรุงครบแล้ว ก็มาลงมือทำพิซซ่า Home made ที่สามารถทำได้ง่าย ๆ ด้วยสองมือเรากันเลยค่ะ พิซซ่าทำเองจากขนมปังปอนด์ ขั้นแรก ให้เพื่อน ๆ นำแผ่นขนมปังปอนด์มาวางเรียงในถาด ที่มีกระดาษไขรองอยู่ด้านล่าง เพื่อให้ง่ายต่อการทำความสะอาด และสะดวกต่อการหยิบพิซซ่าด้วย จากนั้นทาซอสมะเขือเทศลงบนแผ่นขนมปัง แล้วมาเริ่มเรียงหน้าพิซซ่ากันเลยค่ะ อยากจะใส่หน้าหนักแค่ไหนก็ได้ตามสะดวกเลย ขั้นที่สอง นำชีสแผ่นมาโปะไว้ด้านบน จากนั้นก็นำแผ่นขนมปังเข้าตู้อบที่ความร้อนประมาณ 210 ...

พายคีชเห็ด

พายคีชเห็ด
พายคีชเห็ด เครื่องปรุง แป้งพายที่อบแล้ว 1 ถาด เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ เบคอนหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 100 กรัม หอมหัวใหญ่สับ ½ ถ้วยตวง เห็ดแชมปิญองหั่นเป็นแว่นบาง 150 กรัม ใบไธม์สดสับ ½ ช้อนชา เกลือป่น ½ ช้อนชา พริกไทยดำบดสด ½ ช้อนชา ชีดเชดด้าขูด 50 กรัม ไข่ไก่ 3 ฟอง วิปปิ้งครีม ½ ถ้วยตวง นมจืด 1 ถ้วยตวง ลูกจันทน์ป่น 1 หยิบมือ พาสลี่ย์สับ 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1.  อุ่นเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 20 องศาเซลเซียสนาน 30 นาที ก่อนที่จะใช้งาน 2.  นำกระทะตั้งไฟ ...

ซอสบาร์บีคิว

ซอสบาร์บีคิว
ซอสบาร์บีคิว ส่วนผสม กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ หอมแดงสับ 1 ช้อนโต๊ะ ใบกระวาน 1 ใบ พริกชี้ฟ้าแดง 1 ช้อนโต๊ะ ขิงสับ 1 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย ซอสพริก 1 ถ้วย เกลือ 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ นำกระเทียมสับ ขิงสับ หอมแดงสับ ใบกระวาน และพริกชี้ฟ้าแดง มาผัดรวมกัน ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย พอส่งกลิ่นหอมให้ใส่ซอสมะเขือเทศและซอสพริกลงไป  จากนั้นเคี่ยวต่อประมาณ 5 นาที เติมน้ำผึ้งและเกลือลงไป เคี่ยวต่ออีก 2 นาที ถ้าข้นเกินไปให้เติมน้ำได้เล็กน้อย เพียงแค่นี้ก็เป็นอันเสร็จ ตักใส่ถ้วยไว้ก่อน เนื้อที่จะนำมาปิ้งนั้นสามารถเลือกได้ตามใจชอบไม่ว่าจะเป็น เนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อไก่ กุ้งแม่น้ำ และเนื้อปลา ส่วนประกอบอย่างอื่นก็มี ...

บาร์บีคิว:บาร์บีคิวรวมมิตรเนื้อสัตว์

บาร์บีคิว:บาร์บีคิวรวมมิตรเนื้อสัตว์
บาร์บีคิวรวมมิตรเนื้อสัตว์ ส่วนผสมสำหรับ 2-3 ที่ เนื้อสัตว์ต่าง ๆ หั่นชิ้นเต๋า 2×2” อย่างละ 60 กรัม หัวหอมใหญ่ผ่าซีก 2-3 หัว พริกหวาน 3 สี หั่นซีก 1-2 ผล มะเขือเทศหั่นซีก 3-4 ผล ซูกินีหั่น 1-2 ผล เนย เกลือ อโรมาต พริกไทยป่น พริกหวานสามสีย่างตามชอบ มันฝรั่งอบเนย 1-2 หัว เบคอนทอดกรอบ ต้นหอมซอย วิธีทำ 1.  นำชิ้นเนื้อต่าง ๆ ลงหมักกับเครื่องปรุงรส เกลือ พริกไทยป่น และผงอโรมาต จากนั้นนำมาเสียบไม้ โดยสลับกับมะเขือเทศ หัวหอมใหญ่ พริกหวาน ซูกินี ก่อนนำไปย่าง 2.  สุกดีแล้วเสิร์ฟพร้อมพริกย่างและมันฝรั่งอบที่โรยต้นหอมซอยและชิ้นเบคอนทอด เวลาในการปรุง 10 นาที