กุ้งลายเสือย่างซอสเชอร์มูลา

กุ้งลายเสือย่างซอสเชอร์มูลา
กุ้งลายเสือย่างซอสเชอร์มูลา เสิร์ฟพร้อมสลัดทาบูเลห์ ส่วนผสมซอสเชอร์มูลา เมล็ดผักชีบด                          ½ ช้อนชา ผงยี่หร่า                                  3 ช้อนชา ผงพริกปาปริก้า                     2 ช้อนชา กระเทียมสับ                          4 กลีบ ใบโหระพาอิตาลีสับ             3 ช้อนโต๊ะ ผักชีไทยสับ                           3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว                               80 มิลลิลิตร น้ำมันมะกอก                     125 มิลลิลิตร พริกป่นคาเยน (ตามชอบ) วิธีทำซอสเชอร์มูลา  นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ชาม  คลุกเคล้าให้เข้ากัน ส่วนผสมกุ้งลายเสือย่าง กุ้งลายเสือ                              4   ตัว น้ำมันมะกอก                      20 มิลลิลิตร น้ำเลมอน                               1 ช้อนชา วิธีทำกุ้งลายเสือย่าง 1.  แกะเปลือกกุ้ง  ผ่าหลัง  ล้างให้สะอาด 2.  นำไปคลุกเคล้ากับน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว  ย่างให้พอสุก 3.  ยกกุ้งลงจากเตา  ใส่ลงชามซอสเชอร์มูลา  ...