ก๋วยจั๊บ:ก๋วยจั๊บน้ำข้น

ก๋วยจั๊บ:ก๋วยจั๊บน้ำข้น
ก๋วยจั๊บน้ำข้น เครื่องปรุง กระดูกสันหลังหมู 1 กก. กระดูกตะโพกหมู่ 1 กก. พริกไทยเม็ด 2 ช้อนโต๊ะ อบเชย(ยาวแท่งละ 5 นิ้ว) 4 ชิ้น โป๊ยกั๊ก 10 ดอก รากผักชี 5 ราก กระเทียมไทย 8 หัว ผงพะโล้ตรามือ 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำหวาน 4 ทัพพี ซีอิ๊วขาวฮาเดย์ 4 ทัพพี น้ำสะอาด 1 หม้อก๋วยเตี๋ยว วิธีทำ 1.  นำกระดูกหมูใส่หม้อ ใส่เกลือป่น พริกไทย โขลกรากผักชี กระเทียม ใส่ลงไป เติมน้ำจนเต็มแล้วต้ม 2.  น้ำเดือดจัดให้ใส่เครื่องในหมู เช่น หัวใจ ตับ เนื้อหมูทั้งชิ้น ลงต้นจนสุก จึงช้อนขึ้น 3.  ...