สูตรข้าวผัด:ข้าวผัดเต้าหู้ยี้

สูตรข้าวผัด:ข้าวผัดเต้าหู้ยี้
ข้าวผัดเต้าหู้ยี้ ส่วนผสมข้าวผัดเต้าหู้ยี้ ข้าวสวย  3  ถ้วย กุ้งสดผ่าหลัง  2  ตัว หอมแดงซอย  1  ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช  1  ช้อนโต๊ะ เต้าหู้ยี้  ¼  ก้อนเล็ก ไข่ไก่  1  ฟอง แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า  50  กรัม ต้นหอมซอย  1  ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว  2  ช้อนชา น้ำตาลทราย  ¼  ช้อนชา วิธีทำข้าวผัดเต้าหู้ยี้ 1.  คลุกข้าวกับเต้าหู้ยี้ให้เข้ากัน 2.  ตั้งกระทะ  ใส่น้ำมันให้ร้อนไฟปานกลาง ใส่หอมแดงเจียวให้หอม  ใส่กุ้งสดลงผัดพอสุก ใส่แครอท  ข้าวสวยผัดให้เข้ากัน 3.  ปรุงรสซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ใส่ต้นหอมซอย  ผัดให้เข้ากัน ยกลง 4.  ตั้งกระทะไฟปานกลางใส่น้ำมันเล็กน้อย ตีไข่ให้เข้ากัน  ใส่ไข่ในกระทะกลอกให้เป็นแผ่นพอสุกตักขึ้น  หั่นฝอยไว้ตกแต่งข้าว