ซุปแครอทและขั้นตอนการทำ

ซุปแครอทและขั้นตอนการทำ
ซุปแครอท เครื่องปรุงซุปแครอท แครอท 3 หัว หั่นเป็นแว่น กระเทียม 1 หัว สับละเอียด หอมใหญ่ ½ หัว สับละเอียด มันฝรั่ง 1 หัว หั่นเป็นแว่น โยเกิร์ต ½ ถ้วย เกลือป่น ½ ช้อนชา ใบสะระแหน่สำหรับโรยหน้า เนยจากเมล็ดทานตะวัน วิธีทำซุปแครอท 1.  ละลายเนยลงในกระทะ ใส่แครอท กระเทียม หัวหอม ลงผัดสัก 2-3 นาที เติมมันฝรั่งลงไป ปิดฝา อบให้สุก 2.  เติมน้ำลงไป รอจนเดือด เติมเกลือ ปิดฝาไว้ หรี่ไฟอ่อน ทิ้งไว้สัก 5 นาทีแล้วยกลง ปล่อยไว้ให้เย็น 3.  นำซุปที่เย็นแล้วเทใส่เครื่องปั่น และปั่นให้ละเอียด 4.  เทซุปลงชาม แล้วแต่งหน้าด้วยโยเกิร์ตและใบสะระแหน่