ผัดเห็ดพริกไทยดำ

ผัดเห็ดพริกไทยดำ
ผัดเห็ดพริกไทยดำ เครื่องปรุงผัดเห็ดพริกไทยดำ เห็ดหอมสด  100  กรัม เห็ดนางรม  100  กรัม เห็ดโคน  100  กรัม เห็ดเข็มทอง  100  กรัม พริกไทยดำโขลกหยาบ  1  ช้อนโต๊ะ ต้นหอมหั่นเป็นท่อน  1  ต้น ซีอิ๊วขาว  ½  ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย  1  ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา  ½  ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราบ  1  ช้อนชา เหล้าจีน  1  ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช  2  ช้อนโต๊ะ น้ำซุปนิดหน่อย วิธีทำผัดเห็ดพริกไทยดำ นำเห็ดทั้งหมดไปทอดให้สุกพักไว้ ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืช ใส่เห็ดที่ทอดลงไปผัดกับพริกไทยดำตามด้วยเหล้าจีน ผัดให้หอม ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล น้ำมันงา เติมน้ำซุปนิดหน่อย ใส่ต้นหอม แล้วยกเสิร์ฟได้ทันที