ฟักตุ๋นมะนาวดอง

ฟักตุ๋นมะนาวดอง
ฟักตุ๋นมะนาวดอง ส่วนผสม ฟัก ½ กิโลกรัม เห็ดฟาง 1 ขีด ฟองเต้าหู้ 1 แผ่น ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ มะนาวดอง 1 ลูก น้ำซุปผัก 2 ถ้วยตวง วิธีทำ 1. ปอกเปลือกฟัก ล้างให้สะอาด ผ่าเอาไส้ออก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม 2. ล้างเห็ดฟาง เฉือนโคนที่สกปรกออก ผ่าครึ่ง 3. ล้างฟองเต้าหู้ หั่นเป็นชิ้นพอคำ 4. ใส่น้ำซุปลงในหม้อตุ๋น ใส่ฟัก เห็ดฟาง ฟองเต้าหู้ ซีอิ๊วขาว มะนาวดอง ตั้งไฟตุ๋นประมาณ 1 ชั่วโมง