พิซซ่า:มินิพิซซ่า

พิซซ่า:มินิพิซซ่า
มินิพิซซ่า ส่วนผสมแป้งพิซซ่า แป้งสาลีเอนกประสงค์  500  กรัม ยีสต์  5  กรัม เกลือ  5 กรัม สารเสริมคุณภาพ  5 กรัม น้ำมันพืช  120  กรัม น้ำเย็น  300  มิลลิลิตร เนยขาวเล็กน้อย ส่วนผสมสำหรับตกแต่งหน้าพิซซ่า ได้แก่ ไส้กรอก ปูอัด กุ้ง มะเขือเทศ สับปะรด เห็ดหอมสด มอสเซร่าชีส วิธีทำมินิพิซซ่า 1.  นำส่วนผสมทั้งหมดใส่โถปั่น  ปั่นด้วยความเร็วต่ำสุดของเครื่องตี  เมื่อส่วนผสมเข้ากัน ด้วยความเร็วปานกลางจนส่วนผสมเข้ากันดี 2.  นำแป้งมาตัด ก้อนละ 10 กรัม คลึงให้กลม  พักไว้ในถาดที่ทาเนยขาวบาง ๆ 10 นาที 3.  นำแป้งมาคลึงเป็นแผ่นกลม หรือทำเป็นตัวการ์ตูนตามชอบ 4.  ทาด้วยซอสพิซซ่าให้ทั่ว  โรยชีสให้ทั่ว ตกแต่งด้วยมะเขือเทศ สับปะรด เห็ดหอมสด ...