ปลากระป๋อง:ยำปลากระป๋อง

ปลากระป๋อง:ยำปลากระป๋อง
ยำปลากระป๋อง เครื่องปรุง(สำหรับ ๕ ที่) ปลากระป๋อง (ปลาซาร์ดีนในซอสมะเขือเทศ) ๑ ๑/๔  ถ้วยตวง ตะไคร้ซอยละเอียด  ๒ ๑/๒  ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูดหั่นฝอย  ๕  ช้อนชา หอมแดงซอย  ๕  ช้อนชา ขิงอ่อนซอย  ๕  ช้อนชา ใบสะระแหน่  ๕  ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนู  ๒  กรัม น้ำปลาดี  ๑ ๑/๒  ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว  ๒  ช้อนโต๊ะ ผักกาดหอม  ๒ ๑/๒  ถ้วยตวง วิธีทำยำปลากระป๋อง ๑.  ทำน้ำยำโดยผสมพริกขี้หนู น้ำปลา น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน พักไว้ ๒.  นำปลาซาร์ดีนในซอสมะเขือเทศ ตะไคร้ หอมแดง ขิงอ่อน ต้นหอมลงในอ่างผสมราดด้วยน้ำยำคลุกเคล้าให้เข้ากัน ๓.  ตักใส่จานโรยด้วยใบมะกรูดและใบสะระแหน่ กินกับผักกาดหอม