สูตรการทำสลัดปูอัด

สูตรการทำสลัดปูอัด
สลัดปูอัด ส่วนผสมสลัดปูอัด ปูอัดหั่นเป็นชิ้น  1  ถ้วย แครอท  1  หัว หัวไช้เท้าดอง  1  ชิ้น แตงร้าน(ไม่ปอกเปลือก)  1  ลูก ผักกาดหอม (ปริมาณผักสามารถเพิ่มได้ตามชอบ) ส่วนผสมน้ำสลัด พริกขี้หนูสวน  10  เม็ด กระเทียม 10  กลีบ โยเกิร์ตรสธรรมชาติ  3  ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว  3  ช้อนโต๊ะ น้ำปลา  3  ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายไม่ขัดขาว  3  ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1.  โขลกกระเทียมกับพริกขี้หนูสวนพอแหลก 2.  เติมน้ำมะนาว  น้ำปลา  และน้ำตาลทรายไม่ขัดขาว  คนจนน้ำตาลละลาย 3.  เติมโยเกิร์ตลงไป คนจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี พักไว้ 4.  เตรียมผักสลัด  โดยผ่านแตงร้านตามยาวเป็นแผ่นบาง หั่นแครอทและหัวไช้เท้าดอง   เป็นชิ้นตามยาวประมาณ  2  นิ้ว  เด็ดผักกาดหอมเป็นใบเล็ก ...