สุกียากี้เจ

สุกียากี้เจ
สุกียากี้เจ ส่วนผสม ผักกาดขาว 1 ต้น เห็ดฟาง 1 ขีด ดอกไม้จีน 6 ดอก ฟองเต้าหู้ 1 แผ่น เต้าหู้เหลืองทอดกรอบ 10 ชิ้น วุ้นเส้น 1 ขีด น้ำซุปผัก 4 ถ้วยตวง น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. นำวุ้นเส้นแช่น้ำให้นิ่ม 2. ล้างผักกาดขาวเห็ดฟาง ผักกาดขาวหั่นชิ้นใหญ่ เห็ดฟาง เฉือนโคนที่สกปรกออกผ่าครึ่ง 3. แบ่งฟองเต้าหู้ครึ่งแผ่น นำไปทอดให้กรอบ พักไว้ ฟองเต้าหู้ที่เหลือหักเป็นชิ้นใหญ่ 4. ใส่น้ำซุปลงในหม้อ ต้มให้เดือด ใส่ผักกาดขาว เห็ดหอม เห็ดฟาง ดอกไม้จีน ฟองเต้าหู้และวุ้นเส้น ต้มจนสุก 5. ยกลง ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยฟองเต้าหู้ทอด และเต้าหู้ทอด เครื่องปรุงน้ำจิ้ม พริกขี้หนูสด ...