หมี่กรอบกุ้งน้ำปลาหวาน

หมี่กรอบกุ้งน้ำปลาหวาน
หมี่กรอบกุ้งน้ำปลาหวาน เครื่องปรุงหมี่กรอบกุ้งน้ำปลาหวาน น้ำมันถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ กุ้งแกะเปลือกผ่าหลังหั่นเป็นชิ้น 150 กรัม หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก ¼ ถ้วยตวง น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ เส้นหมี่ที่ทอดกรอบแล้ว 50 กรัม ถั่วงอก 1 ถ้วยตวง ต้นหอม 1 ถ้วยตวง ปลาดุกฟู สำหรับแต่งหน้า พริกชี้ฟ้าแดงซอย สำหรับแต่งหน้า ใบผักชี สำหรับแต่งหน้า ถั่วงอก  สำหรับเสิร์ฟ ต้นหอม สำหรับเสิร์ฟ วิธีทำหมี่กรอบกุ้งน้ำปลาหวาน 1.  นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันลงไป พอร้อนใส่กุ้งลงไป ผัดพอสุก ตักขึ้นพักไว้ 2.  ในกระทะใบเดิม ใส่หอมแดงซอยลงไปผัดพอหอม 3.  ใส่เต้าเจี้ยว น้ำมะขามเปียก ...