เค้ก:เค้กลูกพีช

เค้ก:เค้กลูกพีช
เค้กลูกพีช เครื่องปรุงสปอนจ์เค้ก เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 3 ฟอง น้ำตาลทราย 150 กรัม นมจืด 90 กรัม เกลือป่น ¼ ช้อนชา กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา แป้งเค้ก 150 กรัม ผงฟู 1 ¼ ช้อนชา เนยละลายแล้ว ¼ ถ้วยตวง วิธีทำสปอนจ์เค้ก 1.  นำหม้อหุงข้าวทาด้านในด้วยเนยให้ทั่ว 2.  ในเครื่องตี ใส่ไข่ไก่ น้ำตาลทราย นมจืด เกลือป่น กลิ่นวานิลลา ตีส่วนผสมให้ขึ้นจนเป็นครีมสีเหลืองอ่อน 3.  ร่อนแป้งและผงฟูเข้าด้วยกัน แล้วเทลงไปในส่วนผสมของไข่ไก่ที่ตีไว้โดยวิธีการโฟลด์ ให้ส่วนผสมเข้ากัน แล้วจึงโฟลด์เนยละลายแล้วลงไป เทส่วนผสมที่ได้ลงในหม้อหุงข้าวที่ทาเนยเตรียมไว้ 4.  นำไปใส่ในหม้อหุงข้าว กดหุงตามปกติใช้เวลาอบประมาณ 45-50 นาที  การตรวจดูว่าเค้กสุกหรือไม่  ใช้ให้ไม้เสียบลูกชิ้นหรือไม้จิ้มฟันจิ้มลงไป หากเนื้อเค้กติดที่ไม้แสดงว่าเค้กยังไม่สุก  ...