บาบีคิวเจ

บาบีคิวเจ
บาบีคิวเจ ส่วนผสม พริกหวาน 2 ผล แห้วต้ม 12 ผล มะเขือเทศผลเล็ก 12 ผล เต้าหู้แข็ง 5-6 แผ่น สับปะรดหั่น 12 ชิ้น แครอท 1 หัว ไม้เสียบ 12 อัน วิธีทำ 1. พริกล้างสะอาดเด็ดขั้วทิ้ง ผ่าไส้ออกหั่นเป็นชิ้นโตๆ 2. แห้วล้างสะอาดผ่าครึ่ง ถ้าผลใหญ่ 3. เต้าหู้ล้างสะอาด หั่นเป็นชิ้นสามเหลี่ยม 4. แครอทปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นหนา 1 เซนติเมตร 5. ใช้ไม้เสียบผักต่างๆ ที่เตรียมไว้โดยจัดสลับกันให้สวยงามใช้แปรงจุ่มน้ำจิ้มทาบาบีคิวให้ทั่ว จากนั้นนำไปย่างไฟ รับประทานได้ หรือนำบาบีคิวไปทอดน้ำมัน 2-3 นาที รับประทานกับน้ำจิ้ม ส่วนผสมน้ำจิ้ม ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ...