เต้าหู้แป๊ะซะเจ

เต้าหู้แป๊ะซะเจ
เต้าหู้แป๊ะซะ ส่วนผสม เต้าหู้หลอด 1 หลอด ขิงซอย 1 ขีด น้ำมันพืช 1/3 ถ้วยตวง ซอสภูเขาทอง 4 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว 1/3 ถ้วยตวง มะนาว 4 ผล เห็ดฟางหั่น 2 ขีด ผักกาดขาว 1ต้นเล็ก พริกแดง วิธีทำ 1. หั่นผักกาดขาวเป็นท่อนเรียงใส่จาน เรียงซ้อนด้วยเต้าหู้ เห็ดฟาง ขิงซอย 2. ซีอิ๊วผสมกับซอส น้ำมัน ชิมรสให้กลมกล่อม ราดบนเต้าหู้ 3. นำไปนึ่งในลังถึง 15 นาที ยกลง 4. โรยพริก มะนาวฝานบางๆ วางลงไป เสิร์ฟร้อนๆ