สูตรและวิธีการทำสเต๊กเต้าหู้ปลาเค็ม

สูตรและวิธีการทำสเต๊กเต้าหู้ปลาเค็ม
สเต๊กเต้าหู้ปลาเค็ม ส่วนผสม:สเต๊กเต้าหู้ปลาเค็ม เต้าหู้คินุ                                                                                   1  ก้อน งาดำ                                                                                        1  ช้อนโต๊ะ งาขาว                                                                                      1  ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด                                                                          ½  ถ้วย เกลือ                                                                                      ¼  ช้อนชา พริกไทย                                                                                ¼  ช้อนชา น้ำมันพืช                                                                                  1  ถ้วย ปลาอินทรีเค็มทอด                                                                 1  ชิ้น น้ำสลัด                                                                                    1  ถ้วย ผักสลัดหรือผักร็อกเกต (ตามชอบ) วิธีทำสเต๊กเต้าหู้ปลาเค็ม 1.  ซับน้ำในเต้าหู้ให้แห้ง (ถ้าไม่แห้งแป้งจะจับเป็นก้อน)  นำไปคลุกกับแป้งข้าวโพดที่ผสมงา ดำ งาขาว เกลือ และพริกไทย 2.  ตั้งน้ำมันในกระทะจนร้อน  ทอดเต้าหู้จนเหลือง(ใช้ไฟปานกลาง)  ตักขึ้น  พักไว้ 3.  จัดผักสลัดและเต้าหู้ใส่จาน 4.  ...