หมูย่าง:หมูย่างน้ำเต้า

หมูย่าง:หมูย่างน้ำเต้า
หมูย่างน้ำเต้า ส่วนผสมหมูย่างน้ำเต้า สันคอหมู  200  กรัม น้ำเต้าอ่อนลูกเล็ก  1  ลูก กระเทียม  1  หัว เมล็ดพริกไทย  1  ช้อนชา รากผักชี  2  ราก ซีอิ๊วขาว  1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำหมูย่างน้ำเต้า 1.  โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย 2.  หมักหมูกับซีอิ๊วขาว นานประมาณ ครึ่งชั่วโมง 3. เอามาย่างพอให้น้ำตก  หั่นใส่จานเตรียมไว้ 4.  น้ำเต้าไม่ต้องปอกเปลือก หั่นเป็นแผ่น ๆ เอาไปต้มในน้ำขลุกขลิกจนสุก กินแกล้มกับหมูย่าง หมายเหตุ เมนูนี้เหมาะสำหรับใช้ลดน้ำหนักตามแนวการกินเนื้อกินผัก ถือเป็นเมนูที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ เนื่องจากน้ำเตามีแคลอรี่ต่ำมาก เป็นการเปลี่ยนการใช้พลังงานของร่างกายให้ไปใช้โปรตีนและผักแทนพลังงานจากข้าว แถมน้ำเต้าที่ติดเปลือกและมีไส้กับเมล็ดอยู่ด้วยมีสารเส้นใยสูงมาก กินอิ่มเร็วอยู่ท้อง ทำให้ไม่ค่อยหิวเวลาจะลดน้ำหนัก