เส้นหมี่ผัดผักกระเฉดกุ้ง

เส้นหมี่ผัดผักกระเฉดกุ้ง
เส้นหมี่ผัดผักกระเฉดกุ้ง ส่วนผสมเส้นหมี่ผัดผักกระเฉดกุ้ง น้ำมันมะกอก  1  ช้อนโต๊ะ กุ้งสด  4-5  ตัว กระเทียมสับ  1  ช้อนชา พริกขี้หนูหั่นหยาบ  1  ช้อนชา เส้นหมี่ข้าวกล้องแช่น้ำ  1 ½  ขีด ยอดผักกระเฉดเด็ดพอคำ  5  ขีด น้ำมันหอยเจ  ½  ช้อนชา ซีอิ๊วขาวเจ  ½  ช้อนชา พริกไทยป่น  ½  ช้อนชา น้ำตาลทรายแดง  ½  ช้อนชา วิธีทำเส้นหมี่ผัดผักกระเฉดกุ้ง 1.  ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟพอร้อน  ผัดกระเทียมและกุ้งสดพอสุก 2.  ใส่เส้นหมี่และผักกระเฉดลงไป  ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมันหอยเจ  ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทรายแดง  และพริกขี้หนู 3.  โรยพริกไทยป่น  ตักเสิร์ฟ